三人寄れば140歳の青い春。
2019年12月。真冬だけれど、おっさん3人は青春という名の春の真っ只中。青春18きっぷを使って、東京から大阪...
石田 ゆうすけ （いしだ ゆうすけ）
旅行作家＆エッセイスト石田 ゆうすけさんの関連記事
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「コスタ・ラティーナ」でアルゼンチンへトリップ。
渋谷の神泉でアルゼンチン牛のアサードに再会した石田ゆうすけさん。肉を食べるため……ではなく、取材する...
アルゼンチン牛のアサードが渋谷にやってきた！
2018年に輸入解禁となったアルゼンチンの牛肉。市場に出回るまでに時間がかかったが、ついに取り扱い始めた...
幸福の黄色いオムライス。
忌野清志郎さんの愛車は「オレンジ号」。だからなのか、自転車乗りはオレンジ色の庇テントに心を奪われた。...
長崎は今日も「太源」だった。
50歳のことを中老と呼ぶ。老がつく年というわけだ。それなのに、ラーメン二杯を平らげた。しかも同じスープ...
間違いがわかる男。
向島に行く予定が長崎に変わった。こう書くと、長崎の出島から長崎市内へ行き先を変更したような気もするけ...
ひとつ曲がり角、ひとつ間違えた。
自宅がある阿佐ヶ谷を9時30分に出発。2時間以上かかって、進んだ距離は半里ほど。徒歩じゃない。自転車に乗...
アルゼンチンの牛はシエンプレ・リブレ。
旅行作家の石田ゆうすけさんがアルゼンチンの「食」を追いかけるシリーズ第3話。牛肉が日本へ輸入解禁となっ...
旨い肉を食べて泣くinアルゼンチン。
心が揺さぶられる肉を、食べたことがありますか。旨いとか柔らかいとか肉汁が溢れるとか、そんなことじゃな...
旅人たちを魅了するアルゼンチンの牛肉。
世界には牛肉が溢れている。霜降り牛に、乳飲み仔牛、そして昨今の熟成肉の流行は記憶に新しい。モー、牛自...
レモンスカッシュの記憶。
東京で喫茶店を見かけなくなった。コーヒーを飲もうと思っても、あちこちで同じマークを掲げたカフェ、とい...
母と娘と孫「三代全員」で営むラーメン店の物語。
検索では辿り着けない店がある。人と同じように、店もまた出逢うものなんだなぁ。改めて思い知る。巡り巡っ...
赤い誘惑。
昭和の時代に「赤いシリーズ」があった。山口百恵さんが主演の連続ドラマ。赤い色には人に訴えかける何かが...
取材って、なんだ？
取材。『広辞苑』によれば、「ある物事や事件から作品・記事などの材料を取ること。」となっている。メディ...
みんなが知らない東京。
東京にビルがにょきにょきと立ち並んでから、100年も経ってない。人類の歴史から見れば、ぽっと出。考えてみ...
壊したら元には戻りません。
わざわざ壊してまで、新しく建てなくてもいいような気もするけれど、そうも言ってられないんでしょうね、特...
東京の味を、東京で食べながら、東京から遠く離れてい...
ラーメンは土地土地に個性がある。いや、あった、という方がいいのかもしれない。気候や風土、産業などに根...
招き猫経由、台湾の肉まん行き。
一目散という言葉は、このシリーズの辞書にはありません。寄り道、迷い道を繰り返しながら、目的地にたどり...
豪徳寺「満来」の想い出。
永遠に続く店などあるわけがない。頭でわかってはいても、いざ閉店を目の当たりにすると、悲しみ、落ち込む...
「駕籠休み」の手打ちうどんは、天上天下唯我独尊。
異色の経歴を持つ店主の桃太郎、あるいはラオウこと、井島秋三さん。彼についてまわり、味の源である水から...
「駕籠休み」は本当にうどん屋なのだろうか？
「駕籠休み」の店主、井島秋三さんは、1949年生まれの70歳。とてもそんな年には見えない。全身からエネルギ...
鬼子母神とバラと矢吹丈。
路面電車に沿って、東京の東へ向かう。目的はバラ。そして、ジョー。バラを求めて自転車で蝶のように舞い、...
「駕籠休み」は、草木も眠る丑三つ時に、うどんを打つ...
前回、店主の爆走カーに必死でついていって（いや、全然ついていけなかったけど）、山の水を汲んできた。今...
うどん屋「駕籠休み」の秘密は、山奥にある。
馬鹿と言われて50年――。メニューに書かれた店主自身の言葉だ。たしかに、馬鹿だ。ここまでやるんだ、と呆...
昭和の時代から「七面鳥」はずっとここにあった。
扉を開けると、そこは異空間だった。町中華の概念を覆す佇まい。料理店として清く正しく美しい姿がそこには...
高円寺で「七面鳥」を追いかけた。
ティーンエイジャーだった頃に食べたラーメンの味が忘れられず、ラーメンを生業にしたのが雑司が谷にある「...
日本中からうどん好きがやって来る"手打ちうどん店"...
お客さんに儲けさせるんだよ――。「駕籠休み」店主、井島秋三さんの“哲学”はどういう意味なのか。どのよ...
阪神ファンの店に、まずい店はない（たぶん）。
予約しないと目当ての店に入れなかったり（しかも何カ月も前から）、長い列に並ばなければ一杯のラーメンす...
日本に唯一軒。客を儲けさせるうどん屋「駕籠休み」。
埼玉県大宮にあるうどん屋「駕籠休み」。大宮駅とさいたま新都心駅の中間にあって、どちらの駅から歩いても...
商店街で最後まで残ったのは、中華そば屋だった。
東京は雑司が谷の霊園近く。その昔、そこは商店街として栄え、個人商店が軒を連ねていた。そんなに昔の話じ...
迷い込んだイリュージョン？
目的地はあるが、まっすぐに続く道はない。いや、あるのかもしれない。知らないだけかも。でも、知る必要も...
「福壽」とKAT-TUNと黒板五郎。
東京オリンピックを前にして、せっせと壊してぱっぱと建てるが目立つ東京で、そのまま残すも重要なんだけど...
笹塚の「福壽」を東京遺産と呼びたい。
東京をきらびやかな都市だと思っているとしたら、とんでもない。光があれば影もある。いや、違うな。太陽が...
僕らが築地を好きな理由。
「変わらずに生き残るためには、変わらねばならない」。もしかしたらアラン・ドロンは、築地の場外市場にも...
場内なくても築地は死なず。
築地に行ったら、えらく賑わっていた。以前と変わらない？いや、以前よりも人出は多いんじゃないかな。場内...
築地は今、どうなっているんだろう？
年の瀬になると、不思議と築地が恋しくなる。東京に住んでいる者の性なのかな。しかししかし。2018年の秋、...
浅草橋「幸貴」リターンズ
自転車で走った。阿佐ヶ谷から永代橋、そして浅草橋へ。昭和が香る中華そばを求めて。結果は2敗1分けといっ...
浅草橋に進路を取れ！
恋焦がれた「おはる」の中華そばにふられてしまった。求愛すら叶わず、そもそもその姿を拝むことすら出来ず...
おっさんは「おはる」を目指す
たった一度、店の前を通りかかっただけなのに、ずっと気になっていた店がある。いつかは行きたい、あの店で...
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