今週のおすすめ
私の行きつけ～住む町の旨い店案内～

【知りたい、軽井沢エリアの行きつけ①】山で採取した...

その町の住人が長く通う店こそ、愛される名店に違いない。dancyu2026年夏号では、軽井沢で「ラ・カーサ・デ...
今週のおすすめ
ようこそ！俺酒場

バリバリとしたワイルドな食感がたまらない。ペペロン...

もし、あのシェフが家で酒場を開いたら……という妄想からスタートしたWEB連載。3人目は、鎌倉「オステリア...
今週のおすすめ
迷ったらこれ！失敗しない＆間違いなくおいしい「定番おかず」

【迷ったらこれ！失敗しない＆間違いなくおいしい「冷...

夏バテで食欲がない日にもぴったりな、「冷や汁」。栄養補給にも役立つ宮崎県の郷土料理を、料理研究家の大...
今週のおすすめ
日曜は、ちらし寿司をつくる。

【いんげん豆、ミニトマト、卵が色鮮やか】南仏の郷土...

南仏プロヴァンス地方の名物料理をイメージしたちらし寿司は、大人も子供も楽しめる爽やかでやさしい美味し...
今週のおすすめ
夏はガツンと肉中華

【ようこそ！俺酒場「田舎の大鵬」③】ナチュラルワイ...

シェフがもし家で酒場を開いたら、どんなつまみを出すのだろう……。という妄想でスタートしたdancyuWEB連載...
今週のおすすめ
日本おやつ図鑑

【名古屋発・クッキー缶ブームの火付け役】伊勢丹新宿...

食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつ...
今週のおすすめ
健康dancyu

【脂質異常症ってどんな状態？】①太っていないのに「...

人間ドックや健康診断でコレステロール値が高いとか、中性脂肪が高いと指摘されたことはありませんか？全然...
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一年中飲むよ！「日本酒イベント」カレンダー 一年中飲むよ！「日本酒イベント」カレンダー

連載一年中飲むよ！「日本酒イベント」カレンダー

心待ちにする日本酒ファンの多い【四季折々の日本酒イベント】をレポートします。気楽に参加できて話題の酒が飲める、楽しいイベントばかりです。日本酒イベントは、春や秋の同時期に開催されることが多いので、今から来年のスケジュールに入れておこう！

出色の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEE...

  • #日本酒
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旬のキーワード #枝豆
心ふるえる酒2026

【日本酒達人たちの、家呑みリピートつまみ帖】ジョン...

  • #レモン汁
  • #ワンタンの皮
  • #昆布だし
  • #枝豆
  • #白だし
  • #練り胡麻
旬のキーワード #枝豆
夏はガツンと肉中華

【「なす」は油が旨くする⑤】番外編・見た目も味わい...

  • #とうもろこし
  • #なす
  • #パプリカ
  • #ブロッコリー
  • #板ゼラチン
  • #枝豆
  • #煮こごり
旬のキーワード #枝豆
今日、なにつくる？

なごりの枝豆を楽しむレシピ4選

  • #枝豆
旬のキーワード #枝豆
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ

定番つまみの変化球に"スパイス枝豆"

  • #にんにく
  • #クミンシード
  • #枝豆
  • #黒粒胡椒
旬のキーワード #枝豆
夏野菜を楽しむ、おうち中華

薬味たっぷりの"夏の香りのピータン豆腐"

  • #みょうが
  • #ピータン
  • #枝豆
  • #生姜
  • #豆腐
  • #酢
  • #香菜
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