浅草&焼きそば&元祖「オムマキ」｜神林先生の浅草ラ...
元祖「オムマキ」に「ゆであずき」とはなんぞや？浅草と焼きそばの関係とは？東京都立浅草高校夜間部（正し...
文学薫る喫茶店のビーフシチュー｜神林先生の浅草ラン...
東京都立浅草高校夜間部（正しくは、昼から夜の授業を担当する三部制B勤務）国語教師、神林桂一さんによる浅...
米沢から鶴岡へ。流れゆく夕景がこの世と思えないくら...
5時6分の始発で上野を出発し、福島で昼食を取り、米沢へ。車内に射す生まれたてだった太陽の光は、すでにだ...
料理ビギナーでも失敗なし！京都「ル キャトーズィエ...
揚げ焼きステーキに続いて「ル キャトーズィエム」の茂野 眞さんに教わったのは、現在は店で提供していない...
フェーヴ、ガレット・デ・ロワ、デコラティブ。
フェーヴが仕込まれたガレット・デ・ロワのピースを1月に食べると、幸運な一年に恵まれると言われています。...
停車はわずか30秒！ミッションに緊張が走る。
青春18きっぷ、各駅停車のんびり旅。のはずが、ここでスパイス的イベントが到来。奥羽本線、福島駅と米沢駅...
京都で話題の居酒屋の逸品、香りが爆発する「白あえ」...
京都の旨いもん好きが心酔する人気居酒屋「ブランカ」に、店で大人気の白あえを習いました。旨味と塩気、香...
シリーズ観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
東京都立浅草高校夜間部国語教師の神林桂一さん。好評のうちに終えた前シリーズ「観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の飲み倒れ講座～」の「神林先生のひとり飲み案内」。今度は「神林先生のランチ案内」でカムバック！独自の目線で選んだランチ偏愛店100店を選出し、ジャンルごとに紹介します。
大学生だった20歳から食べ歩き＆飲み歩きに目覚め、2015年より、職場、都立浅草高等学校の若い同僚向けにテーマに掲げた偏愛店をランキングで紹介するミニコミを刊行。何千軒もの飲食店が密集する浅草の深き食文化を、偏愛店を通して伝えます。
