私と母と神様の大好物
つまみ食いは、おいしい。とくに新井さんが気に入っていたのは、筑前煮でも、肉じゃがでもなくて……。
醤油と香草が香る簡単"シンガポールチキンライス"｜...
クミンは鶏肉ともお米とも相性のいいスパイスです。人気料理家の平野由希子さんに、炊飯器で簡単につくれる...
スペインのバルで虜になった「タコのマリネ」｜世界の...
2020年9月号の第二特集は「夏のおつまみ」です。旅行作家の石田ゆうすけさんは、「おつまみ」と言われて思い...
肉々しくてジューシー！"クミン風味のサルシッチャ"...
スパイシーな香りとコクで美味しさアップ！自家製のサルシッチャのレシピを人気料理家・平野由希子さんに習...
高山なおみさんのにんにくの香りが食欲をそそる"ラム...
鯨の竜田揚げをイメージして生み出されたという、焼酎にぴったりのつまみです。生姜とにんにくの香りが食欲...
「有いち」のまかない"野菜と豚肉の葛あんかけ丼"｜...
料理人やスタッフの元気の源まかない。東京・荻窪にある和食料理店「有いち」では、和食ならではの材料を使...
刺激的な香りがたまらない"はちみつクミンのチーズト...
アルザス地方のウォッシュチーズ“マンステール”の塩味とはちみつがベストマッチ！そのこにクミンが香り、...
