![大原千鶴さんの「今宵のあて」](/images/mkoyoi_no_ate.jpg)
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大原千鶴さんの「今宵のあて」
京都の料理研究家・大原千鶴さんは、お酒に合う季節のおつまみをつくります。それは、シンプルで美しく、じわりと染みる美味しさ。いろいろなお酒とよく合うだけでなく、季節の移ろいを感じさせてくれます。この連載では、お酒を愛する大原さんがご自分でも「このあてでこんなお酒を飲みたい」と思う、季節のおつまみを紹介します。
dancyu(ダンチュウ)が、全国の食いしん坊のためにお届けする特集・連載の一覧です。
京都の料理研究家・大原千鶴さんは、お酒に合う季節のおつまみをつくります。それは、シンプルで美しく、じわりと染みる美味しさ。いろいろなお酒とよく合うだけでなく、季節の移ろいを感じさせてくれます。この連載では、お酒を愛する大原さんがご自分でも「このあてでこんなお酒を飲みたい」と思う、季節のおつまみを紹介します。