残った"日本酒"は"SAKEレーズン"で華やかに生...
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材のおいしい食べきり方を提案します。今...
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尾身奈美枝さんの“フードロサない”アフターレシピ
「夕飯をつくったけれど野菜や肉が少しずつ余ってしまった」「冷蔵庫に調味料がずっと残っている」……食材って余りがちですよね。そんな残りものも上手に使えば立派な料理になります！フードロスを防ぐ残りものクッキング、題して「“フードロサない”アフターレシピ」。テレビや雑誌の撮影後に残ったものでちゃちゃっと美味しい料理をつくるのが得意な料理家・フードコーディネーター尾身奈美枝さんの知恵と工夫をご紹介します！
飲みきれない"日本酒"で、山椒が香る"浅漬け"を！
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...
残った"ポテサラ"があれば、"クロックムッシュ"は...
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つくり過ぎた"ポテサラ"は、熊本名物の"ちくわサラ...
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餃子のあんが余ったら!?"うどん餃子"の出番！
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餃子の皮が余ったら！？ふるふる食感がおいしい"フェ...
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残ったチーズを贅沢に使って！"チーズとカリフラワー...
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残ったチーズが活躍！ワインに合う"れんこんと長ねぎ...
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わざわざつくりたい！シチリアの"肉じゃがパスタ"
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具材たっぷり"フリッタータ"で"肉じゃが"がイタリ...
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余った"柚子胡椒"がタイ料理に！至福の"グリーンカ...
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"柚子胡椒"は"鶏の唐揚げ"でたちまち使い切れる！
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"すき焼き"の残り野菜でつくる"チヂミ"が旨い！
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"すき焼き"を楽しんだ翌日は、"石焼ビビンパ"で！
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発酵の旨味たっぷり！余った"野沢菜漬け"は炒めて煮...
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食べきれない"漬け物"は、"タルタル"と"マリネ"...
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"おせち"だってロサない！"紅白なます"で"ベトナ...
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"おせち"だってロサない！"春巻き"を揚げて、新年...
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骨まで愛して！ローストチキンの締めは"ラーメン"で
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案。前回...
"ローストチキン"の翌朝は、サンドイッチで決まり！
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案。今回...
ちょっと残った"おでん"で！熱々がたまらないカレー...
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ちょっと残った"おでん"で！具材ゴロゴロなめらか茶...
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"海老フライ"で余った衣、残った海老の殻はお宝だ！
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...
"炊き込みご飯"のあとは、えのき＆油揚げのつまみで...
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...
秋刀魚＆大根の残りはパスタ、つまみ、スープに！
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんの新連載がスタート！尾身さんが提案するのは、余った食材...
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