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韓流豆皿つまみ 韓流豆皿つまみ

連載韓流豆皿つまみ

お酒を飲む人にとって、辛味と甘味、この2つが絶妙に攻めてくる韓国風の味つけは、もはや沼。現地のペアリングのお相手はソジュ（韓国焼酎）が定番ですが、好みで楽しみましょう。料理研究家の重信初江さんに、辛味と甘味のバランスが絶妙な韓流豆皿つまみを教えてもらいました。

和えるだけで完成する"韓国風つまみ4品"

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濃い目の味付けがうれしい"韓国海苔の一口おにぎり"

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炒めたキムチの旨味がたまらない"小鍋チゲ"

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〆にもつまみにもなる"小鍋ラーメン"

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あさりのだしが効いたコク深い"小鍋わかめスープ"

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にんにくの風味がアクセントの"うずらの卵とししとう...

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ホックリ食感の"ベビーポテトのにんにく甘辛煮"

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ジャンクなラーメンつまみ！"揚げラーメンパウダー＆...

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香ばしく止まらない美味しさの"フライド長いも粉チー...

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