dancyu祭2026開催！

dancyu祭2026

①鮨 銀座おのでら（寿司）

職人が仕込む江戸前の技を凝縮した3品が登場。豪華な江戸前ばらちらし、具沢山の特製太巻に加え、イベント限定の新メニュー、バッテラ。食べやすい小ぶりサイズで提供。

②ランマス（チーズ、ワイン）

チーズ専門店厳選、熟成士が手がけた至極のチーズが登場！キャラメル風味の山羊乳チーズや黒トリュフ入りなど食べ頃の約10種。ナチュラルワインもボトル販売します。

③CRAZY PIZZA：LIFE（冷凍ピザ）

昨年好評の冷凍ピザが再登場。今年は定番のマルゲリータや山利のしらすとカラスミのほか、限定のミートソース等、圧巻の11種。祭の余韻をぜひご自宅で楽しんで。

④近江屋洋菓子店（洋菓子）

明治17年創業、レトロな雰囲気とシンプルで上質なお菓子にファンが多い名店が初出店。人気のマドレーヌとチョコレートが登場。その場でシェアするのもよし、お土産にも最適。

⑤しかたらむかな（パン）

自家酵母・超多加水110%超の絶品パン。しっとり食感はそのままに、今回は「お酒に合う」がテーマ。スモーキーな香りや具沢山など、店主考案の至福の3種セットです。

⑥ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ（鶏料理、洋菓子）

太田哲雄シェフによるアマゾンカカオと長野の滋味が融合した唯一無二の料理。かつて好評を博したバターチキンが進化して登場するほかスープ等。この日限りの贅沢な体験を！

⑦ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI（洋菓子、オムレツ）

太陽卵や和三盆等でつくる新作カステラショートや、新エクストラスーパーあまおうショートが登場。今年は会場で仕上げるトリュフオムレツやビーフシチューバゲットも！

⑧Seiste／セイスト（ガレット、焼き菓子）

昨年早々に完売したクッキー缶に加え、今年はライブ感を重視。福井産そば粉100％の苺チョコ生地ガレットや、カカオパルプ、濃厚チョコジェラート。華やかな世界観へ。

⑨濵田酒造（焼酎）

新感覚のボタニカル系麦焼酎「CHILL GREEN」やライチ香る芋焼酎「だいやめDAIYAME」などをお試し価格でご用意。「CHILL GREEN缶」プレゼントも。

⑩レストラン大宮（フライドポテト）

揚げたて熱々のポテトに「カルピス㈱特撰バター」を贅沢にからめ、さらに特製ホイップバターをのせた「バターを楽しむフレンチフリット」を販売。浅草の名店の祭オリジナルメニュー！

⑪カルピス㈱特撰バター（バター、グッズ）

「カルピス㈱特撰バター」は透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいが魅力。味の違いを体験できる試食をご用意。甘酸っぱいレーズンを練り込んだ「謹製レーズン・バター」も数量限定販売。

⑫リストランテ アクアパッツァ（パスタ、スープ）

イタリアンの名店が特別メニューを披露！ワインと相性抜群の鉄板焼き「牡蠣ナポリタン」と、クリーミーで軽やかな具だくさん「クラムチャウダー」は、奥深く、心満たされる味わい。

⑬李錦記（調味料）

オイスターソースの名門「李錦記」が、ひと振りで牡蠣の旨味が広がり、料理完成度を高める調味料「海鮮UMAMIの素」をお披露目！景品が当たるSNSキャンペーンも実施。

⑭外務省 公邸料理人（西洋料理）

世界の賓客をもてなす“食の外交官”こと「公邸料理人」が皆様をおもてなし！土日で異なるシェフが登場し、世界を魅了した特別な一皿を振る舞います。二日とも訪れたい。

⑮亀田製菓 技のこだ割り（米菓）

噛むほどにしみ渡る濃厚な旨味と堅い食感が酒を呼ぶ！「技のこだ割り」を販売。「煎餅すくい取り」1回無料の限定セットや、ザクザク食感の噛むほど旨い「堅ぶつ」もあります。

⑯dancyu食堂（焼きそば）

編集部と食堂が共同開発した「究極の焼きそば1.0」がここでデビュー！理想の太さと噛みごたえを追求した中太麺が主役。厳選具材、２種のソースの味わいぜひお試しを。

⑰生活クラブ（ウインナー、ケチャップ）

平田牧場の豚肉を天然羊腸に詰めた「ジューシーパリ旨ポークウインナー」は噛めば弾け、スモーク香る肉汁が溢れ出します。アツアツをどうぞ。トマトの旨味が際立つケチャップも販売。

⑱ケンコーマヨネーズ サラダカフェ（サラダ、調味料）

酒に合う「そら豆と枝豆のジェノベーゼ」や「合鴨のイタリアンごぼうサラダ」などユニークなサラダ、そして「神戸壱番館」シリーズなど、手土産に最適な調味料の物販も充実！

⑲YAOYA Ba（肉料理）

渋谷の気鋭店が初登場。太白ベースのごま油で揚げた黒胡麻担々味ライスの「米春巻き」や、氷水で締めた名物「パリパリピーマン」、「エスニック鶏唐揚げ」で気分はアゲアゲ！

⑳マルホン胡麻油（調味料）

創業300年、圧搾製法を貫く「マルホン胡麻油」。料理がより快適になる新商品「圧搾純正胡麻油プッシュボトル」や「焼肉がおいしくなるごま油」などを特別価格で販売します！

㉑メツゲライクスダ（ホットドッグ）

芦屋の名店「メッツゲライクスダ」が念願の初出店。旨味の強い親豚とスパイスが香る特製ホットドッグです。パンは人気店「コム・ン」の特注品。職人の思いが詰まった贅沢な一品。

㉒サッポロ 飲みごたえ＜超無糖＞（サワー）

今春デビュー「サッポロ 飲みごたえ〈超無糖〉」。徹底的に甘さを削ぎ落とし果皮の旨味を凝縮。ガツンとくる革命的な満足感。スパイシーな中華とビターな酸味が爽快に響き合う！

㉓遊猿（中国料理）

ユニークなスパイス使いと特製だれを駆使した美味しさで連日満員御礼の注目店が初登場！痺れる辛さの麻婆豆腐、特製スパイスがザクザクからむ名物チキン、油淋鶏を提供します。

㉔シロッコさがえ（肉料理）

コンビーフ老舗「日東ベスト」が地元山形銘柄牛の旨さを徹底追求。職人が手詰めし、塩のみで仕上げた特製コンビーフ4種の食べ比べセットは圧巻。ひと口で常識が変わります！

㉕加藤牛肉店（メンチカツ）

雌の山形牛と、甘味が特徴の米澤豚を絶妙に配合。サクッと歯切れのよい衣から肉汁がじゅわっと弾け出し、後味は清らかな旨味の余韻が心地いい、唯一無二の特製メンチカツ！

㉖アサヒGINON（サワー）

超スッキリで食事に合う、ジンベースの無糖サワー。ジンと相性抜群のライムも登場！メンチと合わせれば、肉の旨味を引き立て、爽快な余韻で〆る“神レベル”の相性！

㉗スパイスカフェ（カレー）

押上「スパイスカフェ」が参戦！スパイスが織り成す香りとコク、多重層の旨味に悶絶すること請け合いの２種のカレー「ガーリックチキンカレー」と「ラムキーマカレー」をご用意。

㉘GABAN®（調味料）

「日本のシェフに、本物のスパイスを。」1954年、創業者たちの熱い想いにより誕生したのが「GABAN®」です。スパイスはいつもの料理をもっとおいしくする頼れる相棒です。

㉙東武鉄道 GOEN CAFÉ SPACIA Ｘ（ビール）

祭で旅気分！特急「スペーシア Ｘ」の特別醸造ビールが到着。大好評「NIKKO LAGER」「Cedar X PA」などに加え、スペシャルな4種「飲み比べセット」も登場！

㉚プレミアム生クリームソフト「CREMIA」（ソフトクリーム）

口のなかでほろりと解けるラングドシャコーンに、生クリームたっぷりなのに後味スッキリのソフトが魅力の「クレミア」に、抹茶味が登場。定番ミルクとのミックスをなんと無料で！

㉛IMADEYA（日本酒）

昨年に続いての登場。希少な銘柄をはじめ2月発売の『日本酒dancyuvol.3』掲載酒など厳選日本酒が勢ぞろい。エキスパートと相談しながらお気に入りを見つけよう。

㉜霧島酒造 KIRISHIMA No.8（焼酎）

マスカットやみかんを思わせる香りの「KIRISHIMA No.8」と定番「黒霧島」。会場では黄金比率でつくる爽快な炭酸割りを提供します。２つの個性をぜひ飲み比べてみて！

㉝SHINANOYA（アルコール、ソフトドリンク、おつまみ）

自社輸入ワインやウイスキーに加え、木桶醤油ナッツ、直前カットの限定チーズなどつまみが勢揃い。虎ノ門「cask」のカップデリも登場し、多彩なペアリングが楽しめます。

㉞dancyu（雑誌）

季刊バックナンバーや日本酒dancyu、オリジナルグッズを販売。さらに祭スペシャルキャンペーンとして、特典付きの予約購読受付を実施します！ぜひお立ち寄りください！

㉟ともみジェラーto（ジェラート）

北海道の殻付きくるみや月光百合根、堀川ごぼうなど力強い素材の風味を引き出した約40種のジェラート。キャラメル実山椒や山椒ストラッチャテッラなど名前だけでワクワク！

㊱BAROKES／バロークス（ワイン）

画期的なプレミアム缶ワイン！オーストラリア産の上質なブドウが織りなす芳醇な香りとしっかりとした果実味の本格的な味わい。グラス2杯分の飲みきりサイズも魅力です。

㊲ダム ビール（ビール）

バルセロナNo.1「エストレージャ・ダム」は地中海の風を感じる爽快な喉越し。“エル・ブジ”の天才シェフが手掛けた「イネディット」はどんな料理とも寄り添うビールです！

㊳ビッラ・カステッロ（ビール）

2月に日本初上陸！イタリア・ドロミティ渓谷生まれ「ビッラ・カステッロ」。100％イタリア産原料で醸造したラガー、ロッサ、ローの3種をいち早く会場でお楽しみください！

㊴ビア・デザミー（ビール）

ベルギー伝統製法の「ビア・デザミー」は、定番ブロンドやノンアルなどが楽しめます。数量限定『ピエール マルコリーニ』のベイクドショコラとのペアリングセットも登場！

㊵岩塚製菓（米菓）

日本のお米100％！甘じょっぱい「味しらべ」や香ばしい「黒豆割りせん」入り「岩塚 春のおすすめセット」を販売。毎年大人気の景品が楽しみな「バンザイ！岩塚くじ」も実施！

㊶デルモンテ ピュレフルーツ（飲料）

まるでくだものそのもの！「ピュレフルーツ」を無料配布します。すりおろし果実の濃厚な甘味と、なめらかな新食感はまさに“飲むデザート”。ぜひ会場でお試しください。

㊷No Code（メキシカンフレンチ）

西麻布「No Code」が贈るメキシカンフレンチ。近江牛ホルモンのメヌードスープ、本マグロのトスターダ、ハーブ香るモレソースのラム串。初体験の美味に出会って。

㊸冨士麵ず工房（麺）

名だたる名店から指名される「冨士麵ず工房」が、確かな技術と独創的なアレンジで贈る、超高加水極太の「回鍋肉混ぜ麺」と「ヴィーガン担々麺」を、No Codeコラボでお届け！

㊹中国飯店　富麗華（中国料理）

名店「富麗華」が今年も登場。メニューはなんと、美しく焼き上げた香ばしい皮と脂の甘味が絶妙な「北京ダック」！職人の技が凝縮されたパリパリの食感と品格ある味わいは必食。

㊺大鵬薬品工業（指定医薬部外品）

ウコン2000mgやコウジンなど5つの成分が配合された指定医薬部外品の「ソルマック５」（食べ過ぎ又は飲み過ぎによる胃部不快感）をサンプリングします。※配布対象：15歳以上