【IMADEYA】『日本酒dancyu vol.3』掲載の注目蔵から、ここでしか飲めないお宝も！

祭メニューは！

日本酒（カジュアル）600〜800円
日本酒（ハイクラス）1,000〜1,200円
日本酒（プレミアム）1,500円〜

「IMADEYA」が注目する「孝の司」「浦里」「甍」などをはじめ、今飲みたい蔵元の日本酒約25種を楽しめる。多彩なライナップに、目移りすること間違いなし。気軽に楽しめるカジュアルと、背伸びしても飲みたいハイクラスは1杯100ml、超レアなプレミアムは45mlで提供。一杯3,000円を超えるお宝も登場予定。※写真はイメージです。

品揃えが光る酒販店の、めくるめく日本酒の世界へ

1962年創業の「IMADEYA」は首都圏を中心に7店舗を構える、酒好きの間で話題の酒販店。最先端のトレンドを発信する銀座シックス店のショーケースには日本酒をはじめ、日本ワインや焼酎なども並び、どれも業界屈指のレベルが揃う。
「どのお酒にも共通して言えるのは、試飲して“おいしい”と感じたら、必ず社員が造り手のもとに出向き、味はもちろん、その思いをしっかり受け止めて飲み手に伝えています」と笑顔で語るのは、ブランドコミュニケーション部の武田和樹さん。その土地と造りの背景を知ることは奥深い日本酒の世界を体感できるだけでなく、造り手の情熱を繋ぐことにも貢献できるという。

セラーには全国から集められたさまざまな日本酒が並ぶ。

今、「IMADEYA」が注目する酒蔵は、愛知県「孝の司」と茨城県の「浦里」だ。「軟水で醸す『孝の司』は心地いい甘さがあり、まろやかで澄んだ味わいです。『浦里』の生酛は、フルーツのような酸味が特徴のするする飲める系。どちらも年齢問わず、多くの人に好まれています」と愛情たっぷりのコメント。
祭では定番の日本酒から、目玉である「IMADEYA」ならではの熟成酒や全国で品薄な酒など、なかなか出会えないような日本酒も並ぶ。日本酒愛あふれるスタッフが注いでくれる酒は、祭の料理と新たなマリアージュを楽しませてくれるだろう。