不思議の国のカゼトソラ。
新しい蕎麦屋のカタチ。
甘い話で始まった蕎麦屋の物語。仕舞いも甘い話となります。だって、食後のデザートも名物だというんですか...
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石田ゆうすけさんの青春18きっぷでミラクルミステリーツアー。
金津園にて「男と女と光廼家と」。
各駅停車のいいところを存分に楽しみながら、旅は西へ西へと進んでいく。沼津→島田→浜松と、静岡を横断し...
石田ゆうすけさんの青春18きっぷでミラクルミステリーツアー。
旅の途中でケーキ＆一冊の本＆鳥、鳥、鳥！
夜の帳が下りた。そろそろ「こんどう」での時間を仕舞いにして、浜松を発とう。ケーキの甘い誘惑にのり、あ...
米をつくるということ。
だるまが俺を呼んでいる。
高崎は群馬県最大の都市だ。とは言え、矢継ぎ早に電車がやって来るなんてことはない。新幹線も停まる大きな...
石田ゆうすけさんの青春18きっぷでミラクルミステリーツアー。
浜松の「こんどう」で知った愛と追憶の日々。
日が暮れないうちに知らない町を歩いてみたい。思ったときが、そのときだ。さっそく、浜松で下車。限られた...
愛とラーメンのバラード
「ラハメン ヤマン」のレゲエ愛とラーメン愛、両立す...
「ラハメン ヤマン」は江古田駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン店だ。店主はアフロ、BGMはレゲエ、初め...
明日、どこに食べに行こう？
赤身輝く牛カツとサラサラカレー｜スパイス化するカツ...
スパイスカレー旋風がついにカツカレー界に到達！サラッとしたカレーに軽いカツ。今までのイメージを一変さ...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
怪しい？怖い？でも心をゆさぶる点心がある！｜神林先...
店頭には濛々と湯気を立ち上らせる蒸し器。点心がウリのようだけど、実体がよくつかめない……。東京都立浅...
アルゼンチンを巡る冒険。
アルゼンチンの国民食「チョリパン」を食べたことはあ...
肉の国アルゼンチンの国民的スナック、チョリパン。肉汁が溢れ出すチョリソーをカリッと焼いたパンで挟んで...
はらぺこ本屋の新井
パピコのフタはとびきり甘い
書店員の新井さん、今回は広島で牡蠣尽くしの食い倒れ。夢うつつな自身の行動が、青春漫画の美少女とオーバ...
dancyu食いしん坊俱楽部
食いしん坊倶楽部がマイステイズ・ホテル・グループの...
2019年12月4日、マイステイズ・ホテル・グループの次世代No.1シェフを決める「第1回Best Chef料理コンクール...
アルゼンチンを巡る冒険。
ギブミー、チョリパン！
アルゼンチンは国民よりも牛の数が多い国。当然、肉への想いも人一倍……いや、国一倍だ。そんな肉の国で愛...
不思議の国のカゼトソラ。
蕎麦を食べるということ。
シリーズ4回目で、ついに蕎麦の登場である。蕎麦屋の話であるんだけれどもね。そして供される蕎麦が実に個性...
スープをじっくりつくる、手軽につくる
40分でつくる重ね煮「ビーフシチュー」。
スープ作家の有賀薫さんが披露するのは、うす切り肉でつくるかんたんビーフシチューのレシピ。具材を切って...
日本酒をもっと美味しく！
ニューヨーク仕込みのペアリングを愉しむ｜新しい日本...
お店に行って、どの日本酒を頼むか迷ったことはありませんか？種類がありすぎて選べない！そもそも日本酒が...
スープをじっくりつくる、手軽につくる
2日間かけてつくる本格「ビーフシチュー」。
ブイヨンから手づくりしたビーフシチューは、まさにご馳走の味わい。じっくりと煮出した牛のエキスと野菜の...
山形の在来作物「温海カブ」を知る。穫る。食べる。
甘酢漬けでしか食べられてこなかった山形の「温海カブ...
400年前から続く焼畑農法でつくられる山形の在来種「温海カブ」。冬空の下、森の斜面でたんまりと収穫したら...
山の音
夢よ、もう一度。
現実で見る夢と睡眠中に見る夢は、同じ夢とは言うけれど、意味合いがまったく違っている。意識的な夢と無意...
