日本酒をもっと美味しく！
いま日本酒を飲むなら立ち飲みへGO！③
一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中！0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の...
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dancyu（ダンチュウ）の視点でお届けする、食にまつわる記事の一覧です。
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山形の在来作物「温海カブ」を知る。穫る。食べる。
山形の「温海カブ」は、焼畑の森の急斜面で育つ。
漆黒の切り株がいたるところに広がる山の斜面。ここがカブの畑といったら、驚かれるのではなかろうか。在来...
新観光列車「海里(KAIRI)」で楽しむ早春の新潟...
昨年10月5日にデビュー以来、新潟駅～酒田駅間を結び、沿線の豊かな食文化と景観を楽しむ列車として評判なの...
北尾トロさんの青春18きっぷ旅。
五能線に乗って、太宰治の足跡を辿るのである。
夏に青春18きっぷで門司に帰省した北尾トロさんが、再び旅立ちます。目指すは、秋田と青森を結ぶ五能線。敬...
みんなの町鮨
「鮨泉」東京都渋谷区｜第十貫（後篇）
オリンピックに向けて、急速に変わりゆく渋谷。しかし町の片隅には、花街だった歴史の面影や、昔の人によっ...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
102年の歴史を持つカツカレー丼｜神林先生の浅草ラ...
丼からあふれんばかりに盛られたカレー。そこに忍ばせてあるのは揚げたてのカツ……！東京都立浅草高校夜間...
日本酒をもっと美味しく！
いま日本酒を飲むなら立ち飲みへGO！②
一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中！0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の...
山の音
サミー・デイヴィス・Jrはサントリーホワイトがお好...
印象深いCMを思い浮かべると、子どもの頃に遡る。ビデオがなかった時代。録画もなければ、早送りもない。リ...
みんなの町鮨
「鮨泉」東京都渋谷区｜第十貫（前篇）
かつて渋谷に花街があった、ということをご存知だろうか？芸者が歩き、三味線の音が流れていた古い町。曲が...
山の音
ショーン・ペンは3つ上。
どうもすみません。初代・林家三平師匠の言葉を借りるまでもなく、平謝りです。その理由（わけ）は、大森克...
米をつくるということ。
カプチーノで夕食を。
新潟県十日町市松代。2019年、米をつくり続けた地でずっと気になっていた一軒の飲食店。その名も「カプチー...
さすがに毎日は無理だけど、週1回ならがんばれるかな（仮）
楽しみといえば。
インフルエンザになって初めてわかることもある。たとえば、孤独のグルメとブルーハーツの接点を知ったり、...
日本酒をもっと美味しく！
いま日本酒を飲むなら立ち飲みへGO！①
一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中！0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
パスタにプラスできるケーキが秀逸！｜神林先生の浅草...
手づくりケーキを付けられる魅惑のランチが登場！東京都立浅草高校夜間部（正しくは、昼から夜の授業を担当...
石田ゆうすけさんの青春18きっぷでミラクルミステリーツアー。
沼津の「ケルン」に誰も知らない昭和があった。
昭和10年の沼津の風景を思い浮かべても、想像できない。昭和38年だったら、どうか。やっぱり、わからない。...
はらぺこ本屋の新井
ただ食べているだけなのに
日比谷で働く書店員・新井さんの書評連載。第五回は「牛」呼ばわりされる女性が、「鶏」めしにぎりを頬張る...
マグロをめぐる冒険。
ねぎらいの宴にはマグロが溢れていた！｜冷凍マグロ最...
半年ぶりに、南太平洋のオーストラリア・シドニー沖から遠洋漁船「誉丸」が帰還した。値決めを済ませ、明日...
石田ゆうすけさんの青春18きっぷでミラクルミステリーツアー。
青春18きっぷはタイムマシンにも乗れるの？
餃子を食べて、サンドイッチを食べて、沼津を満喫。ゴールが大阪だとわかっているのかいないのか、時計の針...
