dancyu食いしん坊俱楽部

プロも唸る本物のビールを我が家で味わう贅沢！

2019.12.27
- 連載 : dancyu食いしん坊俱楽部
Sponsored by 日本ビール

生ビールを味わうのであれば、ビアレストランや居酒屋といった飲食店で飲むのが常識だろう。だが、今、自宅で生ビールを味わえる“ビールサーバー”に注目したい。理由は設置も取り扱いも簡単で、本物の味が楽しめるから！各社から簡易のビールサーバーがリリースされているが、この度、日本ビールが発売したビールサーバーはプロも認める本格派。ビール好きの家庭に革命をもたらす未来型ビールサーバーとは？ビール好きの「dancyu食いしん坊倶楽部」会員に体験してもらった。

プロ仕様の未来型ビールサーバーが良い理由

きめ細やかな泡のおいしさが生ビールの醍醐味

スタイリッシュなデザインも魅力のひとつ。重量・約17kg（樽を含め約26kg）、サイズ・W30cm×D46cm×H60cm。89,640円（Amazon参考価格）

これまでのビールサーバーは、ビール樽とガスボンベが場所を取ることに加え、サーバー内の洗浄が必要ということもあり、飲食店経営としては必要不可欠なものだが、手間がかかるものであった。だが、今回「dancyu食いしん坊倶楽部」の会員に体験してもらったのは、個性派のビールを数多くラインナップする日本ビール（株）が発売するビールサーバーだ。＜冷蔵庫内蔵・洗浄不要・ガスボンベ不要＞と、これまでのものとは桁違いに扱いやすい未来型のビールサーバーになっており、飲食店での導入も急増中。しかも、自宅でも簡単に設置可能な上、本物の味を手軽で身近に楽しめるものになっている。

生ビールは、今、自宅で飲む時代

夫婦でお酒が好きなので、夕食のときに本物の生ビールが味わえるのは贅沢な気分になる！ホームパーティにあれば便利で最高。絶対に盛り上がりますね。自分で生ビールを注ぐというアトラクション的なアイテムとしても楽しめます

設置はいたって簡単。あらかじめ冷蔵しておいたビール樽（8L）をサーバーに接続。

ビールホースをホースラインに埋め込み、主電源をオン。

透明カバーを被せたら完了。本体に冷蔵機能があるので、このままの状態で2週間、鮮度をキープ。

ドイツで開発されたという、このビールサーバーを自宅で体験してもらったのは、「dancyu食いしん坊倶楽部」の大竹隆道さん、藍さんご夫婦。二人ともお酒が大好きだそうで、夕食の時には、いつもお酒を楽しんでいるという。そこで、今回は4種類発売している個性派の生ビールの中からオーストリアの『エーデルヴァイス』と、アビィスタイルの修道院ビール『アーフリゲム』を味わってもらった。

『エーデルヴァイス』は、ハーブ入りの白ビールで芳醇な香りが特徴で、『アーフリゲム』は、かすかな苦みとまろやかな後味のバランスのよい味わい。どちらも個性派のビールとなっている
※日本ビール㈱では、そのほか『デスペラードス』『タイガー』を発売している。

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