ユニークな肴と「物語」を楽しむ居酒屋|新しい日本酒...
お店に行って、どの日本酒を頼むか迷ったことはありませんか?種類がありすぎて選べない!そもそも日本酒が...
dancyu(ダンチュウ)の視点でお届けする、食にまつわる記事の一覧です。
お店に行って、どの日本酒を頼むか迷ったことはありませんか?種類がありすぎて選べない!そもそも日本酒が...
青森といえば煮干しラーメンが全国的に知られるが、青森市内には「味噌カレー牛乳ラーメン」なるご当地ラー...
さまざまなご当地ラーメンが都市部に出店を果たしたが、やっぱりその味を育んだ土地の空気を感じながら食べ...
ライターの岡田カーヤさんと写真家の野村恵子さんが、お互いに馴染みの町を案内しがら、飲み屋を巡ります。...
世界は広い。知らないことがたくさんある。お菓子に誘われて、たどり着いた先が蕎麦屋だったなんてことは、...
東京都立浅草高校夜間部(正しくは、昼から夜の授業を担当する三部制B勤務)国語教師、神林桂一さんによる浅...
いざ、赤羽へ。東京駅から各駅停車で新潟のまつだい駅を目指して最初に降り立った駅はと言えば、赤羽駅。東...
ガレット・デ・ロワは、菓子づくりのいろはが詰まっている伝統的な焼き菓子。日本では年に一度行われるコン...
敬愛する太宰治の面影を求め、北尾トロさんが津軽鉄道で金木へと向かいます。駅に着くなり、予想外の事態に...
作家・大竹聡さんによる「20代に教えたい」酒場案内。今年の1軒目となる「樽酒」が飲める酒場の後編です。樽...
「北尾トロさんの青春18きっぷ旅」の3話目。旅の中日は、五能線で秋田と青森の県境沿岸を進みます。穏やかに...
一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中!0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の...
東に西に、北に南に。酒場を知りつくす作家・大竹聡さんによる「20代に教えたい」酒場案内。今年の1軒目は新...
「北尾トロさんの青春18きっぷ旅」シーズン2の第2話。7時16分上野発の電車で旅立って9時間が経ったけれど、...
一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中!0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の...
漆黒の切り株がいたるところに広がる山の斜面。ここがカブの畑といったら、驚かれるのではなかろうか。在来...
昨年10月5日にデビュー以来、新潟駅~酒田駅間を結び、沿線の豊かな食文化と景観を楽しむ列車として評判なの...
夏に青春18きっぷで門司に帰省した北尾トロさんが、再び旅立ちます。目指すは、秋田と青森を結ぶ五能線。敬...