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東京・駒込の老舗「御菓子司 中里」が、名物の“揚最中”を販売。滑らかで品のいい粒餡をサクサクッとした皮...

東京・飯田橋にある「ル ジャングレ」は、日本酒飲みもワイン飲みも満足する大人の酒場だ。酒の種類が豊富な...

日本の農家で大切に育てられ、美味しくできた旬のものをジェラートにしてだれかの手元に。京都にある「とも...

生産者とのつながりを大切にした料理を、ナチュラルワインとともに楽しめるイタリアン「リ・カーリカ」が祭...

東京・六本木ヒルズにある「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」は、表参道のフレンチ「レフェルヴェソン...

東京・麻布十番にあるイタリアンの名店「ピアットスズキ」が出品するのは、イタリアの郷土菓子パネットーネ...

琵琶湖北端の余呉湖畔に、ひっそりと佇むオーベルジュ「徳山鮓」。伝統食の“鮒ずし”をはじめ、湖北の豊か...

BSフジで放送中の「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」とのコラボブース。今年はdancyu食いしん坊...

後に伝説として語られるであろうコラボラーメンが祭に出店する。「成城青果SHINTO」×「柴崎亭」。美しい麺...

2023年6月にスタートしたコラボ企画がついに完成！全国の「BEAUTY＆YOUTH」や公式通販「UNITED ARROWS ONLI...

飲兵衛にとっての都心のオアシス、「赤坂まるしげ」が12年ぶりにdancyu祭にカムバック！お店の創業以来の名...

焼鳥を“料理”へと昇華させたパイオニア「バードランド」が祭で提供するのは、地鶏の最高傑作ともいわれる...

コース全盛の鮨業界において、お好み大歓迎の町寿司を展開する「宗達グループ」が祭に初参戦！酒のつまみに...

「ホテルニューオータニ」が誇るパティスリーが、今年は祭のために新作のシュークリームを準備！会場でしか...

紀州、会津と並ぶ三大漆器の一つ、輪島塗りのコレクションが初めて祭に参戦！石川県輪島市で創業200年の歴史...

100年以上の誇らしき伝統が新宿へと降臨！京橋・伊勢廣の看板串である、ウバメガシの備長炭で焼き上げた団子...

“マルセイバターサンド”など北海道を代表する銘菓を数多くつくる菓子メーカー「六花亭」。祭では、北海道...

最新号にバックナンバー、ムックに加え、オリジナルグッズを販売します。祭で初お披露目のグッズもあるので...