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オレンジ色のじんわり系「ジョージアワイン」ってなんだ?

オレンジ色?アンバー色?にごっているものもある。とび抜けたフレッシュ感、酸味、しっかりしたタンニン。ともすると彼の地の大地を感じるような力強さもあって、旨味がじわじわしみてくる。ジョージアの甕造りのワインは、8000年前から伝わる世界最古のワイン製法で、2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された。このシリーズでは、ジョージアワインに関わる9人の人物に話を訊き、甕造りのジョージアワインの正体を追いかける!

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