インポーターが語る、甕造りのジョージアワインの魅力。

はじめは「？」でも、飲むほどに深みにはまるワインです。

昨今、ジョージアワイン好きが急増中。家庭で嗜む人はもちろん、ジョージアワインを飲ませてくれるレストランも増えている。都内だけでなく、地方でも扱う飲食店も現れてきた。
東京は恵比寿にある食のセレクトショップ「ノンナアンドシディ」が開いてきた、小さな試飲会が影響していると思えてならない。試飲会とは銘打っていなくても、ジョージアワインに興味がある人が来店すると、お勧めのワインをグラスに注いできた。
その結果、今日のジョージアワイン・ブームになったのではないか。
ジョージアワインの魅力を広めてきた岡崎玲子さんと満里さん親子に、あらためてその特長を語り尽くしてもらった。

「うちのジョージアワインは全部好き」と娘の満里さんが言うと、「それは当然よ。だって好きな人のワインばかりなんだから」と母で「ノンナアンドシディ」オーナーの岡崎玲子さんが返す。

岡崎さん親子はジョージアのワイン生産者を訪ね、交流を深めてきた。カヘティ地方にあるワイナリー「ニカ」を訪問した時のもの。左が当主のニカ・バヒアさん。

2014年、「アワワイン」の造り手のひとり、ソリコ・ツァイシュヴィリさん（右）の自宅で撮った思い出の1枚。左は「フェザンツ・ティアーズ」のジョン・ワーグナーさん。

ジョージアのカヘティ地方東部にあるシグナギの風景。遠くには、ヨーロッパとアジアをわけるコーカサス山脈が横たわっている。

これがクヴェヴリ（甕）。ブドウ畑の脇に使われていないものが置いてあった。

「フェザンツ・ティアーズ」のマラニ（醸造所）。2015年に増設したクヴェヴリが埋まる。

カヘティ地方のチバンニにある「フェザンツ・ティアーズ」のブドウ畑。

ワインにも人間にも「癒し」が満ちています。

「ノンナアンドシディ」が扱うジョージアワインは、すべてクヴェヴリ（甕）で醸したもの。イベントに出展すると必ず大勢の人が集まってくる。

――ジョージアワインがブームになっていると感じますか？

――「ノンナアンドシディ」はもともとイタリア食材専門のインポーターでした。イタリア人とジョージア人の違いはどんなところに感じますか？

私も一度でいいからジョージア人に「いつ帰ってくるの？」と言われてみたい。それにはジョージアへ行くしかない。行きたいなあ。アメリカの「Georgia on My Mind」ならぬ、ヨーロッパとアジアの境にある我が心のふるさと、ジョージアへ。

次回は、ジョージアワインの魅力に取り憑かれた広東料理店「サエキ飯店」（東京都目黒区）の佐伯悠太郎さんに登場いただきます。

ーーつづく。　

ジョージアワインの9人②③

岡崎玲子（おかざき・れいこ）

東京生まれ。成城学園中学校高等学校を経て、成城大学文学部マスコミュニケーション学科卒業。24歳のとき、現代美術の有名な画家と一緒に絵を書き始める。1995年にオリーブオイルを生産するイタリア人夫婦と出会う。彼らのオリーブオイルを日本に紹介したいと思い、同年に「ノンナアンドシディ」を創業。

邑口満里（むらぐち・まり）

ヴェネズエラ生まれ。高校2年のとき、ロサンゼルス、ニューヨークの芸術高校に留学。9.11を期に帰国。学習院女子大学卒業後、音楽活動を開始する。音楽会社に就職するも退職し、「ノンナアンドシディ」入社。2010年2月、「ノンナアンドシディ・ショップ」開業と同時にオペレーションを担当する。2014年、dancyu本誌でも活躍中のカメラマンの邑口京一郎さんと結婚。

中島 茂信 （ライター）

1960年、東京都葛飾区生まれ。4歳の頃、亀戸天神の近くにあった「田久保精肉店」のコロッケと出会って以来コロッケ好き。趣味はラードで揚げたコロッケの買い食い。最後の晩餐はもちろんコロッケ。主な著書に『平翠軒のうまいもの帳』（枻出版社）、『101本の万年筆』（阪急コミュニケーションズ）、直木賞作家の山口瞳さんの妻である治子さんの聞き書き『瞳さんと』（小学館）、『自家菜園レストラン』（コモンズ）など。企画・編集に『笠原将弘のおやつまみ』（ぶんか社）、『平翠軒のごちそう宝箱』（小学館）がある。

この人の記事をもっと見る