#イカ

ロケで訪れた長崎・対馬は旨い魚介の宝庫でした。そこで食べたイカフライは旨味がジュワッとつまった美味し...

にんにくオイルにアンチョビ、塩だけのシンプル調味でご馳走に！白ワインが飲みたくなる焼きそばです。枠を...

分厚いベーコンと溶けたチーズの相性は最強！ハイカロリーと知りつつも、ついリピートしたくなるホットサン...

イカとイカワタを炒めれば海の香りが爆発！お好みでカボスも振り入れて香ばしさと旨味も際立ち、お酒にもご...

つんと鼻を抜けるわさびと生姜醤油が爽やかなイカの刺し身です。イカを自宅で捌けば、細くも太くも自由自在...

寒い季節の料理といえば体がほっこり温まる煮物。下準備や煮るタイミングなど、改めてレシピを見返すと美味...

スイカをたっぷり使って、爽やかに仕上げたガスパチョです。基本のガスパチョにスイカを加えることで、軽や...

胡麻油を効かせた混ぜるだけの簡単つまみです！旬のイカのさっくりとした歯ごたえが美味。すぐに飲みたい！...

こっそりお届けしたい、辻さんの研究結果をお届けします。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍を...

『黄色スイカは赤色スイカに勝てない』という一般的なイメージを打ち負かす最強のスイカ。糖度15度超を狙え...

生醤油を“純米だし醤油”に代えるだけで“名酒肴”に早変わり！黄身のコクもあいまって、重厚感あるつまみ...

夏に食べたい簡単サラダ。見た目も味も驚きの美味しさです！作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍...

酸味と塩気、そしてカルダモンを効かせたマリネ液がすいかの味わいを引き立てます。デザートとしても、スパ...

イカのワタはバターと炒めることで、香ばしさが加わり、旨味も凝縮。イカとともにご飯に合わせれば、お箸が...

イカスミのパスタは美味しい……けど黒くなりたくない！そんな願いを叶えるレシピです。パスタが主食のデザ...

タブレとは、粒上のパスタ”クスクス”を使ったフランスのサラダです。ライムの皮の香気と搾り汁の酸味をま...

柔らかな食感のヤリイカと白いんげん豆が絡み合い、優しい甘さを感じる味わいです。パスタが主食のデザイナ...

出番が増える春キャベツには、今が鮮度抜群のヤリイカとの組み合わせがお薦め。心もうきうき、何か新しいこ...