うまい店

東京・中野坂上で10年。「ら すとらあだ」で待つのは、蕎麦屋の枠にはまらない未体験ゾーンの蕎麦と酒肴の数...

dancyu1月号「いま、東京で行きたいのはこんな店です。」特集に掲載した“編集部員の校了めし”。誌面では、...

松尾貴史さんが関西随一に美味しいと思っているスリランカカレー店が神戸にあります。久しぶりに訪れて食べ...

冬の深まりとともに、おいしいみかんが出回る頃になりました。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、...

週末ともなれば70種類もの総菜が揃い、その多くが季節の魚介と野菜。サイズも大と小があり、酒も豊富に揃う...

カレーは基本「スパイスカレー」を好むという松尾貴史さんですが、時折、日本人になじみ深い、ルーを使った...

大阪キタのビルの谷間にひっそりと佇む食堂、昼下がりからショーケースの料理をつまみに一杯やって、〆の豚...

そのネパール人店長は、驚くべき経歴を持っていた──街によくあるインド・ネパール料理店＝インネパ食堂を...

dancyu12月号の町蕎麦特集で取り上げた一軒、「久霧」のサイドストーリー。後編は家族のサポートを受けなが...

dancyu12月号の町蕎麦特集で紹介したのが埼玉県大宮にある「久霧」。近隣のサラリーマンや家族連れで賑わう...

大阪に訪れた際に、松尾貴史さんが時折訪れるという洋食屋さん。60年以上の歴史を持つそのお店で、松尾さん...

ぐっと秋が深まり、冬への足音が聞こえてきます。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東京・渋谷に...

メニューを開いたら、エスニック料理の万華鏡だった──街によくあるインド・ネパール料理店＝インネパ食堂...

インネパ店でありながら、メニューには南インド料理がずらり！──街によくあるインド・ネパール料理店＝イ...

松尾貴史さんは三重県の伊勢を訪れた際に、地元のソウルフードとまで言われているカレーを食べに行きました...

松尾貴史さんが学生時代から時折通っていた大阪の有名店「インデアンカレー」。甘味が強いのに鋭い辛さも併...

ネパール定食、ダルバートのターリー皿の中に、もつ煮込みがあるのはなぜ？──街によくあるインド・ネパー...

朝晩の、冷えて澄んだ空気に金木犀が香ります。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東京・渋谷にあ...