【邦栄堂製麺】鎌倉のソウルフードとして愛されるラー...
鎌倉で創業から70年の歴史を誇る「邦栄堂製麺」が満を持して初出店!物販で販売する中太麺のラーメンは、祭...
新旧問わず、A級もB級も関係なく、行ってほしい店、味わってほしい料理をご紹介します。
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鎌倉で創業から70年の歴史を誇る「邦栄堂製麺」が満を持して初出店!物販で販売する中太麺のラーメンは、祭...
チャーシュー好きは、祭に着いたらまず東京・丸の内の点心専門店「ヤウメイ」が埼玉県深谷市につくったチャ...
東京・世田谷を拠点にする、すごいローカルスーパーでお馴染みの「信濃屋」が今年も祭に参戦!ワインに生ビ...
大きな仕事がひと段落した機会に、青森へ温泉旅行に向かった松尾さん。温泉を堪能した後はここでしか味わえ...
東京・駒込の老舗「御菓子司 中里」が、名物の“揚最中”を販売。滑らかで品のいい粒餡をサクサクッとした皮...
東京・飯田橋にある「ル ジャングレ」は、日本酒飲みもワイン飲みも満足する大人の酒場だ。酒の種類が豊富な...
生産者とのつながりを大切にした料理を、ナチュラルワインとともに楽しめるイタリアン「リ・カーリカ」が祭...
日本の農家で大切に育てられ、美味しくできた旬のものをジェラートにしてだれかの手元に。京都にある「とも...
東京・六本木ヒルズにある「ブリコラージュ ブレッド&カンパニー」は、表参道のフレンチ「レフェルヴェソン...
琵琶湖北端の余呉湖畔に、ひっそりと佇むオーベルジュ「徳山鮓」。伝統食の“鮒ずし”をはじめ、湖北の豊か...
東京・麻布十番にあるイタリアンの名店「ピアットスズキ」が出品するのは、イタリアの郷土菓子パネットーネ...
後に伝説として語られるであろうコラボラーメンが祭に出店する。「成城青果SHINTO」×「柴崎亭」。美しい麺...
飲兵衛にとっての都心のオアシス、「赤坂まるしげ」が12年ぶりにdancyu祭にカムバック!お店の創業以来の名...
焼鳥を“料理”へと昇華させたパイオニア「バードランド」が祭で提供するのは、地鶏の最高傑作ともいわれる...
「ホテルニューオータニ」が誇るパティスリーが、今年は祭のために新作のシュークリームを準備!会場でしか...
コース全盛の鮨業界において、お好み大歓迎の町寿司を展開する「宗達グループ」が祭に初参戦!酒のつまみに...
紀州、会津と並ぶ三大漆器の一つ、輪島塗りのコレクションが初めて祭に参戦!石川県輪島市で創業200年の歴史...
“マルセイバターサンド”など北海道を代表する銘菓を数多くつくる菓子メーカー「六花亭」。祭では、北海道...