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連載
メインのおかずを小さなフライパンひとつで！
卵を焼いたり、野菜を炒めたり。毎日の調理になくてはならないフライパン。大は小を兼ねるから、フライパンは大きなほうがいい。確かに、そうではあるのですが……。実は小さなフライパンは超がつくほど役に立つ、というとっておきのお話。
餃子や肉巻きを、ぎゅうぎゅうに詰めて焼けば、まとめてひっくり返せて、超楽チン。フライパン丸ごとの大きなハンバーグは丸める手間いらずで、超ジューシー。蓋をすれば蒸し煮、蒸し焼きが超クイックに出来上がります。
知っているのと知らないのとでは大違い。小さな大物に拍手、喝采！
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