2020.01.28 シリーズ : 山形の在来作物「温海カブ」を知る。穫る。食べる。 山形の「温海カブ」は、焼畑の森の急斜面で育つ。 漆黒の切り株がいたるところに広がる山の斜面。ここがカブの畑といったら、驚かれるのではなかろうか。在来...
