江戸時代の知恵が生んだ米。「アイヅライス」を食べて...
品質の高いコシヒカリの産地として知られる福島県・会津地方から、さらに旨い米を追求した「会津産厳選コシ...
AD田植えから5ヶ月。遂に稲刈りが終了した。2回の草刈り&草取りと併せて、全4回の田んぼ仕事。たった4回なの...
稲刈り2日目。この日、東京へと帰る稲刈り隊は、なんとしてでもすべてのイネを刈り取らなければいけない。あ...
稲刈りで汗を流し、ボルタンスキーで肝を冷やした後は、お待ちかねの晩餐会である。新米を堪能!!そして、...
米をつくるということは、何かに似ている。良かれと思ってやったことが裏目に出る。一所懸命やってもうまく...
dancyuのwebで開催した稲刈りツアーの2日目。あいにくの雨にも負けじと米を収穫した後には、イベント恒例の...
食欲の秋、収穫の秋、芸術の秋。dancyuのwebで結成した稲刈り隊が米処の魚沼へ。稲刈り&芸術鑑賞&秋の味覚...
映画『張込み』のタイトルバックを思い浮かべながら「さあ稲刈りだ!」と叫んでみたくなるほどに、意気込ん...
東京から魚沼へ向かう。トンネルの先には、大事なイネが待っている。植えたら、刈る。2回の草刈り&草取りを...
雨はお昼過ぎに晴れへと変わるだろう。なんて思っていたけれど、ずっと雨中の戦いだった2度目の草取り。どう...
豊作と言えば、左門。けど今回は左門なしの豊作です!秋の稲刈り、そして芸術の秋と食欲の秋を同時に体験で...
大人になってからというもの、果たして雨の中を傘もささずに外で過ごした経験はあっただろうか。記憶にござ...
稲刈り、やったことありますか?すでに体験済みの方も、まだ一度もないという人も、ぜひ、魚沼へ!稲刈りは...
稲刈り、やってみたいと思いませんか?秋晴れの空の下、視界が広がる魚沼の棚田で稲を刈りませんか?刈り取...
窓を開ければ緑が目に飛び込んでくる。周囲に木々が生い茂る古い木造校舎で、清々しい朝を迎える。稲刈りへ...
5月に田植え、7月に草刈り&草取り、そして8月の終わりに再び草取りのため、3度目の魚沼=我が田んぼへ。し...
腐ってもイネ。そんな言葉を感じながらの草取りは、名人の助けによって、なんとか格好がついた。当たり前の...
初日は畦の草刈りに続いて、2日目は田んぼの草取り。と、その前に絶景の棚田を見に行く。心が洗われて、やる...
夕方の草刈りを終え、明日の草取りに向けて、鋭気を養わなければいけない。疲労困憊の身体を温泉で癒した後...