

【青森県・青森駅でひとり飲み】北国の旨し握りを、銘...
日本酒ファンなら青森への旅と聞いて、全国区でも広く知られる「田酒」「豊盃」「陸奥八仙」を思うことだろ...
食前でも食後でもなく、食中酒としてのウイスキーの魅力を食いしん坊に提案する本シリーズ。第3回は、豚肉と...
食いしん坊にウイスキーの新しい側面を楽しんでもらうためにスタートした本シリーズ。ここから3回、酒や料理...
「dancyu食堂」では、本誌夏号の特集と連動した特別メニュー“5種の夏野菜酢豚定食”を6月6日から7月3日まで...
数多くの新規店舗も立ち並ぶ県内最大の歓楽街の一画、抱瓶 那覇久茂地店は、今や希少な存在である古民家を活...
甲府駅の改札正面に店を構える「カフェ&ワインバー 葡萄酒一番館」は、山梨県産のワインを数多く揃えた気軽...
名酒「十四代」蔵元杜氏の高木辰五郎さん(56歳)は大学卒業後、帰郷する直前まで東京・新宿の高級スーパー...
芳醇な美酒として名高い山形県村山市の「十四代」。蔵元杜氏の高木辰五郎さん(56歳)は、卓越した醸造技術...
鹿児島が誇る本格焼酎メーカー「濵田酒造」が2年ぶりに出店。人気上昇中の「だいやめ~DAIYAME~」を筆頭に...
「dancyu食堂」では、本誌春号で紹介した“サドルバック種”の豚肉を使った特別メニュー“肩ロースの蒸し豚...
昨年、大反響を呼んだ海鮮メニュー“ツガルカイセン定食”の第2弾が「dancyu食堂」でいよいよスタート!3月...
一年中、旬のおいしさを味わえる養殖ブリの最高峰「完全養殖 黒瀬ぶり」が、東京・八重洲のdancyu食堂に再び...
2月6日発売の日本酒dancyuで紹介する「高砂」(而今の別銘柄)「寶剱」「貴」など、全6種から1日2種を提供し...
「江戸千住葱」を使った特別メニュー“カルソッツ”と“ねぎ汁”を期間限定で提供します。ねぎそのものの味...
「dancyu食堂」では12月4日(水)~17日(火)まで、福島名産の川俣シャモなど、福島県のご当地食材を使った...
11月5日から18日に登場する“英国産ビーフの網焼き牛タン&ハンバーグ定食”は、ボリュームたっぷりの牛タン...
dancyu食堂に「黒瀬ぶり」がアンコール登場!一年を通じて旬のおいしさが味わえる養殖ブリの最高峰「黒瀬ぶ...
9月3日から16日までの期間限定で提供する“三陸わかめと美ら海もずく 海鮮彩り定食”は、三陸産の歯ごたえた...
1年を通して旬のおいしさを味わえる、養殖ブリの最高峰「完全養殖 黒瀬ぶり」。ほどよく脂がのり、歯ごたえ...