#食堂

大阪キタのビルの谷間にひっそりと佇む食堂、昼下がりからショーケースの料理をつまみに一杯やって、〆の豚...

そのネパール人店長は、驚くべき経歴を持っていた──街によくあるインド・ネパール料理店＝インネパ食堂を...

メニューを開いたら、エスニック料理の万華鏡だった──街によくあるインド・ネパール料理店＝インネパ食堂...

インネパ店でありながら、メニューには南インド料理がずらり！──街によくあるインド・ネパール料理店＝イ...

ネパール定食、ダルバートのターリー皿の中に、もつ煮込みがあるのはなぜ？──街によくあるインド・ネパー...

11月号の連載でご紹介した松茸鯖寿司をつくっているうちに、勢い余って（笑）いろんな鯖寿司を考えてしまい...

本ソーキそば、ラフテー、ゴーヤーチャンプルー。沖縄料理に注目が集まる今、家でつくりたい気持ちに応える...

東京・大森の洋食店「洋食 入舟」に、チキンライスを教えてもらいました。BSフジで放送中の植野食堂を本にま...

インネパ店でありながら、看板メニューは煮込みともつ焼き！──街によくあるインド・ネパール料理店＝イン...

東京・西大井のバリエーション豊かなメニューが楽しい「とりいち」に、さんまの炊き込みご飯を教えてもらい...

東京・赤坂の「赤坂まるしげ」に、焼酎好きにはたまらないきんぴらごぼうを教えてもらいました。BSフジで放...

東京・広尾にある鮮魚店が営む食堂「福田屋」に、白飯が進みまくる金目鯛の煮つけを教えてもらいました。BS...

中国南部を訪れた旅行作家の石田ゆうすけさんは、食堂のメニューに「苦瓜」の文字を見つけました。日本でも...

東京・都立大学にあるカフェ「Little chef」に、しっかりと食べ応えのあるカフェめしメニューを教えてもらい...

東京・赤坂の定食も人気な居酒屋「丸重」に、人気メニューの鶏肉のしょうが焼きを教えてもらいました。BSフ...

BSフジで放送中のdancyu編集長・植野広生が、“日本一ふつうで美味しい”料理が自慢の「植野食堂」の開店を...

季節の祝祭行事に合わせた“スペシャル定食”は、最高の酒のつまみになる！──街によくあるインド・ネパー...

インネパ店でありながら、なんとパキスタン料理が衝撃的においしい店が京成沿線にあった！――街によくある...