#ブリ

バターと砂糖で焦がし焼きにしたりんごのおいしさには目を見張るものがあります！ブリオッシュのしっとり素...

冬の旬の魚といえば、ブリ。脂がのる身は煮ても焼いても美味しく、おかずにもあてにもなります。なかでも冬...

牡蠣の旨味とブルギニヨンクリームをたっぷりパンに塗って召し上がり。シャブリのような辛口白ワインやシャ...

にんにくの香りと、食材の旨味が調和した、白いご飯が進むおかずです！秋に旬を迎える食材を巧みに使いなが...

銀座エリア最大級の商業施設「GINZA SIX」。その地下2階に広がるフードフロアは、「お酒の楽しみ方を広げた...

フルーツの酸味を、なめらかなクリームチーズソースが優しくまとめ上げます。見た目も可愛く、パーティーの...

六本木ヒルズにある「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」は、表参道のフレンチ「レフェルヴェソンス」の...

マリネしてあるので、身はしっとり、外は香ばしく仕上がります。にんにく生姜風味のパセリソースがさらに食...

旨味がしみたぶりに長いもの歯ごたえが華を添える。膨らみのある本醸造と合わせたい。日本酒好きに愛される...

牛肉の特徴は、国内でも高レベルの安心安全。飼育の特徴は、国内でも高レベルの持続可能性。料理の特徴は、...

冬になると脂がのるブリとタラ。12月から1月がもっとも美味しくなる旬の季節です。今回は旬の旨さを堪能でき...

たっぷりのピーナッツに、ハチミツの甘さ。その豊潤な味わいは、甘党にたまらない一品です。数枚のせたミン...

甘酸っぱいいちごとまろやかなマスカルポーネチーズにハチミツ。まるで軽やかなショートケーキのような組み...

いちじくの甘さとゴルゴンゾーラチーズの塩味がたまらない。赤ワインに合わせてもデザートワインに合わせて...

チーズの味がしっかりきいて、野菜もたっぷり入ったオムレツを、クロワッサン生地のかわいいパンでサンド。...

なすがたっぷり入ったプッタネスカソースを、香ばしく炙った太刀魚にかけた、大満足のタルティーヌです。東...

焼きサバとともに、西京味噌マヨネーズとべったら漬けを挟んだボリューミーな一品。レモンゼストがフワッと...

なめらかなアボカドに、粗く砕いたナッツ類をたっぷり使った、エスニック風味のデュカをのせます。食感のバ...