きじまりゅうたさん＆吉田愛さんのおつまみレシピ
【旨味がすごいと賞賛される！】干し椎茸をたっぷりゴ...
料理家の先輩きじまりゅうたさんと、後輩吉田愛さん。同じお題で、それぞれが自慢のつまみをつくってもらい...
#つまみ
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【唐揚げなのにトロトロ！】15分茹でてサッと揚げる...
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【はんぺん大好き！】すり潰して海老と一緒に自家製練...
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きじまりゅうたさん＆吉田愛さんのおつまみレシピ
【鰻屋でひらめいた！】さつま揚げを甘～い卵焼きで巻...
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【ギューッと押しつけ！】フライパンでしっかり焼き色...
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【これぞ万能！酒のアテ】生野菜ディップも楽しめる「...
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【ひと口サイズの幸せ】引き出されたネギの甘味が魅力...
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【これ見たことある！】ラーメン店の技「くせっ毛白髪...
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【シンプル・イズ・ベスト】なめるようにちびちび味わ...
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【焼きポテトサラダに目玉焼き混ぜ混ぜ】ビジュアル最...
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【包丁いらず！1分で完成】わさびが相性抜群！「韓国...
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【1分で完成！危険！ビールが進む】ムンチは韓国語で...
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今日、なにつくる？
季節のほろ苦さを楽しむ菜の花つまみレシピ4選
今の時期しか味わえない、菜の花の苦味を生かした酒を呼ぶレシピをご紹介します。
今日、なにつくる？
酒を呼ぶ白菜つまみレシピ4選
くたくたになるまで火が通った白菜の甘味を生かした、酒が欲しくなるつまみレシピをご紹介します。
今日、なにつくる？
スープからつまみまで、バリエーション豊かな餅レシピ...
餅を使ったさまざまな味わいが楽しめるレシピを4つご紹介します。
今日、なにつくる？
おせちのアレンジレシピ4選
少し残ってしまったおせちも、一工夫で新たな酒のつまみに大変身します！
大原千鶴さんの「今宵のあて」
旨味を吸ったねぎが主役の「ひとりねぎすき焼き」
冬になると美味しさを増すねぎを主役にした「すき焼き」。ねぎは加熱すると甘みが増し、甘辛味のすき焼きは...
大原千鶴さんの「今宵のあて」
外はカリッと、中はホクホクの皮付き「長芋の花椒唐揚...
晩秋と春が旬の長芋。とろとろネバネバの生をいただくことが多いですが、揚げると違った味わいになります。...
