#つまみ

赤いスンデゥブとは違い、白いスンデゥブは辛くありません。お腹の中までほかほか温まる鍋にはきりっと冷え...

大豆とじゃがいもの甘味、モチモチの食感が印象的な一口サイズのチヂミです。自他ともに認める大の酒好きの...

韓国の代表的なおつまみです。今回は、つぶ貝の代わりに食感が似ているたこでアレンジ。韓国語でコルベンイ...

刺身でも火を入れても美味しい旬のホタテを使った、お酒がどんどん進むつまみレシピを4つご紹介します！

水分を切ってギュッと締まった豆腐は、まるで肉のような食べごたえがあります。赤味噌ベースの濃厚な味噌だ...

旨いだけじゃない。藤井流の特製味噌床なら、肉が冷めてもしっとりジューシー。自他ともに認める大の酒好き...

すりたてのくるみは素朴で懐かしさあふれるおいしさ。お燗と合わせることで、香りと味わいが口の中で広がり...

個性の強い鯖の燻製にサワークリームをまとわせ、軽やかで爽やかなディップに。さらにもう一品、ほっとする...

旬のあんこうを、もつ煮込みに。しっかりした味付けで酒を呼ぶ一品です。身、皮、骨の周りなど、部位による...

しらすの塩気と旨味をきかせた藤井家の冬の定番おつまみ。甘長唐辛子のピリッとした辛さが日本酒にぴたりと...

向島にひっそり佇むその店は、良質のバーのような落ち着いた雰囲気、センスの良い割烹のごとく洗練されたつ...

しっかりとした味わいとボリュームがありつつ、お酒と相性抜群の揚げ物レシピをご紹介します！

dancyuWEBで閲覧数の多い、人気のレシピをご紹介します。今回は酒のお供になるおつまみレシピを集めました！

キムチとチーズの塩気でたれいらず。酒もご飯も進みます。チーズをおかずにプラスすることで栄養面も食べご...

お正月といえばやっぱりお餅！ということでビールや日本酒、ワインといった幅広い酒と相性抜群の餅つまみレ...

牡蠣の旨味とブルギニヨンクリームをたっぷりパンに塗って召し上がり。シャブリのような辛口白ワインやシャ...

ふわっと焼き上がったプリンのような生地にスプーンを入れると、磯の香りが広がります。底から顔を出す牡蠣...

日本酒が欲しくなるのは、ねっとり白子に柚子皮や青ねぎ、醤油などの和の食材が効いてるから！白子を引き立...