ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
定番つまみの変化球に"スパイス枝豆"
ガリッと歯に当たる黒胡椒の刺激とにんにくの香りで酒がクイクイ進みます！「飲み友」の料理研究家、上田淳...
#おつまみ
398件
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
ハーブたっぷりの"ワインをそそる生春巻き"
キウイとハーブと鶏のささみを使った、サラダのような生春巻きです。冷えた白ワインと相性抜群！「飲み友」...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
甘味と酸味のバランスが絶妙な"帆立の梅トマトなめろ...
ゆでた帆立ならではの甘味を、トマトと梅干しの酸味がキュッと引き立てます。「飲み友」の料理研究家、上田...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
冷めてもおいしい"トマトパイ"
冷凍パイシートにトマトを並べて焼くだけのフィンガーフードです。熱々も冷めたのも甲乙つけがたいおいしさ...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
シュワッとした日本酒に合う"レンチン叉焼"
ポリ袋と電子レンジでつくるという驚きの簡単レシピ！でも味わいは本格的で、燗酒との相性が抜群です。「飲...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
胡椒がピリリと効いた"メロンのミントレモンマリネ"
ピリッと効かせた胡椒がワインを誘います。パイナップルやすいかでつくるのもお薦めです。「飲み友」の料理...
今日のつまみ、なにする？
サワー系に合わせたい濃厚おつまみレシピ4選
スカッと爽やかなサワー系の酒と相性が良い、味わいが濃厚ななおつまみレシピを4つご紹介します。
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
スパークリングワインと合わせたい"生ハムと生クリー...
フードプロセッサーで混ぜるだけで、リエットのようなペーストが出来上がります。簡単なのにおいしく、ホー...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
爽快な香りが立ち上る"まぐろとみょうがのからし醤油...
さっとできて乾杯にぴったりの一品です。香りと食感を生かすため、みょうがは後から和えるのがポイント。ど...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
オイルとパプリカパウダーをかけるだけ！"たこのガリ...
ギョッとするほどパプリカパウダーとオイルまみれにするのが唯一のコツ！「飲み友」の料理研究家、上田淳子...
今日のつまみ、なにする？
キンと冷えたビールと合わせたいおつまみレシピ4選
キンッと冷えたビールと相性抜群なおつまみレシピを4つご紹介します。
オカズデザインのお手軽レシピ
夏に食べたい箸休め"ゴーヤーのウサチと黒糖煮"
暑い時期には暑い地方の料理が食べたくなりませんか？ゴーヤを使ったこの2品は、沖縄の伝統料理をアレンジし...
フレッシュな香りのフルーツジャムレシピ
甘じょっぱい大人のおつまみ"あんずとブルーチーズの...
個性あふれるブルーチーズに香り豊かなあんずジャム。甘じょっぱくて後を引く、最強のコンビになりました！...
今日のつまみ、なにする？
バリエーション豊かな枝豆レシピ4選
塩ゆでだけじゃない、枝豆の美味しさを引き出すおつまみレシピを4つご紹介します。
夏野菜を楽しむ、おうち中華
高菜漬けが決め手の"ゴーヤーと牛肉の漬物炒め"
ゴーヤーは塩もみすることで苦味がやわらぎ、色も鮮やかになります。おかずにもおつまみにもなる一品です。...
今日のつまみ、なにする？
冷えた白ワインと相性抜群なつまみレシピ4選
キンと冷えた白ワインが飲みたくなるおつまみレシピを4つご紹介します。
パンと楽しむフレーバーバター
ウイスキーとの相性が抜群な"ナツメバター"
濃厚な味わいがウイスキーにぴったり！しっかり冷やして切り出すだけで、お酒のおつまみに！出来たてならで...
パンと楽しむフレーバーバター
スパイス香る"かぼちゃバター"
シナモンとナツメグで香りづけをして、レーズンを加えるだけで、ちょっとしたワインのおつまみになります！...
