スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「ヨヨナム」のまかない"コムビンザンスタイルの高菜...
料理人やスタッフの元気の源まかない。東京・代々木公園にあるベトナム料理「ヨヨナム」のまかないには、一...
うまい店案内
新旧問わず、A級もB級も関係なく、行ってほしい店、味わってほしい料理をご紹介します。
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検索結果： 1088 件
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スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「ヨヨナム」のスペシャリテ"クリスピーバインセオ"...
レストランを代表するメニュー、スペシャリテ。東京・代々木公園にあるベトナム料理「ヨヨナム」には、ベト...
「三好弥」には昭和が残っていた～“実用洋食”一門の系譜をたどる～
弟弟子とつくりあげた"みそかつ"の味｜"実用洋食"...
日暮里駅から根岸方面へ向かう道すがら、可愛らしい店構えのレストランがあります。ここも三河にルーツを持...
「三好弥」には昭和が残っていた～“実用洋食”一門の系譜をたどる～
90年にわたり町に愛される繁盛店｜"実用洋食"三好...
江戸川橋の「三好弥」は約90年の歴史を持つ、一門の中でも老舗の店。昼時はひっきりなしに客が訪れる繁盛店...
スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「オステリア・ナカムラ」のまかない"目玉焼きのスパ...
料理人やスタッフの元気の源まかない。東京・六本木にあるイタリアン「オステリア・ナカムラ」のまかないは...
スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「オステリア・ナカムラ」のスペシャリテ"鴨のラグー...
レストランを代表するメニュー、スペシャリテ。東京・六本木にあるイタリアン「オステリア・ナカムラ」の一...
フライパンジャーニー プロ愛用の調理器具物語
テフロンだからこそ生み出せる最高の味｜フライパンジ...
「神田まつや」の人気蕎麦前である焼鳥は、どこにでもあるような普通のテフロンフライパンで焼かれていまし...
フライパンジャーニー プロ愛用の調理器具物語
老舗蕎麦屋の二刀流フライパン｜フライパンジャーニー...
名老舗蕎麦屋として知られる「神田まつや」。実は蕎麦前として人気な焼鳥は、フライパンでつくられていまし...
明日、どこに食べに行こう？
上品な甘味が魅力の菱形メンチ「肉の染谷」｜絶品！肉...
二両だけの車両で街中を走る、どこか牧歌的な雰囲気がある世田谷線。その沿線の松陰神社前にある「肉の染谷...
明日、どこに食べに行こう？
ビーフ派もポーク派も楽しめる「大野屋牛肉店」｜絶品...
メンチカツの具は牛派ですか？豚派ですか？どちらもおいしいから選べない！そんな人にお薦めなのが神楽坂の...
明日、どこに食べに行こう？
なめらかな食べ心地「人形町 今半」｜絶品！肉屋のメ...
高級精肉店として知られている「人形町今半」。メンチカツもリッチな味わいで、丁寧に挽かれた肉のなめらか...
「三好弥」には昭和が残っていた～“実用洋食”一門の系譜をたどる～
戦争を乗り越え浅草に根付くとんかつ屋｜"実用洋食"...
観光地として人気の街・浅草にも「三好弥」はあります。都内に点在する三好弥の中でも初期にのれん分けを許...
明日、どこに食べに行こう？
軽やか食感の色白美人「肉の田じま」｜絶品！肉屋のメ...
住吉にある老舗焼肉店「肉の田じま」は精肉店も営んでいます。そこのメンチカツはサクッと軽やかな食感が印...
明日、どこに食べに行こう？
味も大きさも王様級「肉のたかさご」｜絶品！肉屋のメ...
大江戸線アナウンスでお馴染みの「肉のたかさご」では、特大のメンチカツが人気です。晩ご飯のおかずにもよ...
スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「有いち」のまかない"野菜と豚肉の葛あんかけ丼"｜...
料理人やスタッフの元気の源まかない。東京・荻窪にある和食料理店「有いち」では、和食ならではの材料を使...
スペシャリテとまかない～素敵なレストランの美味しい話～
「有いち」のスペシャリテ"野菜の炊合せ"｜スペシャ...
レストランを代表するメニュー、スペシャリテ。東京・荻窪にある和食「有いち」の一皿には、店主・橘光太郎...
明日、どこに食べに行こう？
米のプロが考え抜いた自信作「小島米店」｜食べると元...
おにぎりに欠かせないもの。それはもちろん米ですよね。「小島米店」では、おにぎりに最適な米を研究し、プ...
明日、どこに食べに行こう？
いつでも握りたての美味しさが味わえる「利さく」｜食...
千駄木にある「利さく」はぱっと見おしゃれな和菓子屋さん？と思える外観ですが、本格的なおにぎりを食べら...
