#銀座

例年のdancyu祭で大盛況の賑わいを見せる日本酒スタンド。今年は、日本酒ファンが聖地と仰ぐ酒のセレクトシ...

初蒸留の喜びに沸いた夏の日から7ヶ月が経過した2024年3月。北軽井沢蒸留所は初めての冬を越し、やがて春に...

ウイスキー蒸留所は、ポットスチルという心臓部が備わって初めてスピリッツを生み出す聖域になる。「北軽井...

創業大正13年、食肉市場の仲卸が銀座で営む牛肉料理専門店。目利きが一頭買いで仕入れた黒毛和牛の雌肉を、...

鮨を中心に、天ぷら、薪焼フレンチ、鰻やラーメンなどさまざまなジャンルで存在感を放つ外食ブランド「銀座...

ウイスキー蒸留所のシンボルともいえるポットスチルの完成形が、ついに白日の下に！現地への搬入に先立って...

忘年会・新年会におすすめの大人のフード＆エンターテインメントが銀座コリドー街にある。そこは、食いしん...

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1937年に誕生して約90年。日本人に合う味わいを追求し、愛され続ける角瓶は、酒のプロフェッショナルからの...

「北軽井沢蒸留所」オリジナルのポットスチルは、付け根がくびれたランタン型のヘッドを持つ。坂本さんが求...

BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッ...

焼鳥を“料理”へと昇華させたパイオニア「バードランド」が祭で提供するのは、地鶏の最高傑作ともいわれる...

東京・銀座にある「レストラン ラフィナージュ」は、フレンチ界の巨匠・高良康之シェフの店。今回の祭では、...

BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッ...

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自家製ボイルハム、Tボーンステーキ、仔羊のロースト、牛のヒレカツ……肉料理が充実した元気が出るビストロ...

一店一店で粉からうどんを打つ、丸亀製麺。打ち立て、茹でたて、できたての“丸亀食感”で、食の感動を提供...

BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッ...