【IMADEYA】『日本酒dancyu』掲載蔵も多数！旬な25蔵の26アイテムが祭で飲める

祭メニューは！

日本酒（カジュアル）　500円～
日本酒（ハイクラス）　800円～
日本酒（プレミアム）　1,500円～

『日本酒dancyu vol.1』でも紹介した「七本鎗」「寶剱」「仙禽」や、「IMADEYA」が注目している「孝の司」「雅楽代」「haccoba」など、さまざまな蔵元の日本酒を楽しめる。カジュアル、ハイクラス、プレミアムの3パターンの価格帯で提供し、なかには一杯3,000円を超えるスペシャルな商品もご用意。普段は飲めないような日本酒をdancyu祭でぜひ！

取り扱い蔵元は200社以上を誇る、実力派酒販店

1962年創業の酒販店「IMADEYA」は、首都圏を中心に7店舗を構える。国産を中心に選りすぐった日本酒、ワイン、焼酎を取り揃え、とりわけ日本酒では全国約200社の蔵元との取引による商品数の幅広さ、徹底した品質管理に定評がある。
「お酒っておもしろい」をキーワードに、実店舗での小売と卸売以外にもオンラインショップ運営、角打ち営業、世界21ヶ国への海外輸出業、国際的な日本酒資格取得のためのスクール開設など、多チャンネルでの酒販事業を展開してきた。

セラーには地域別にさまざまな日本酒が並ぶ。

GINZA SIXの地下2階にある「IMADEYA GINZA」。

店舗では、センス抜群なつまみも多数取り扱う。富山県の老舗魚問屋「つりや」のほたるいか、牡蠣のオイル漬け、アンチョビなど、日本酒のお供に最適。

“祭セレクション”の日本酒は、全25蔵の26アイテム。『日本酒dancyu vol.1』誌上で紹介された“ゴールデンエイジ”の5蔵（「而今」「寶剱」「七本鎗」「冩樂」「貴」）をはじめ、「伯楽星」「仙禽」など実力蔵の掲載ブランドが揃い踏み。
「IMADEYA」が推す注目の若手蔵として、新潟の「雅楽代」、愛知の「孝の司」、クラフトSAKEの「haccoba」、“飛轉”シリーズが好評の秋田「飛良泉」ほか、新進気鋭組の日本酒も充実のラインナップ。すっきりとフルーティーな吟醸系、米の旨味がふくよかにのった純米酒、ピュアな透明感が際立つモダンスタイルの生酛など、個性豊かな顔ぶれが並び、飲み比べの楽しみが尽きない。

「いずれも蔵を代表する味わいを主軸に選んでいます。祭の会場でどれを飲もうか迷ったら、スタッフにぜひ相談してください」と話すのは、商品コミュケーション部の安藤大輔さん。「IMADEYA」で取り扱う日本酒、ワイン、焼酎などのお酒は、いずれも国内外の蔵やワイナリーへ社員が直接足を運び、造り手との信頼関係を築いた上で取り揃えたものばかり。

味わいの特徴はもちろんのこと、酒蔵の背景やストーリーまで熟知しているからこその、飲み手目線に立った細やかな提案も「IMADEYA」が得意とするところ。祭の会場にも、日本酒の知識も経験も豊かなプロのスタッフ6名がスタンバイ。お目当ての祭メニューに合わせて、ぴったりの一杯を選んでもらうのも楽しそうだ。

祭では一杯100mlで提供。もし何を飲むか迷ったらぜひご相談を！食べているものや飲みたい気分、好きな日本酒のタイプなどに合わせて、最適な日本酒を選んでくれること間違いなし。

「IMADEYA」が以前から注力してきた取り組みのひとつに熟成酒がある。最低3年を熟成基準としており、かねてから熟成のポテンシャルありと見込んだ銘柄を自社セラーでねかせる試みを重ねてきた。2023年には自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を開設し、熟成基準に達した日本酒を「IMADEYA AGING」として初リリース。

今回の祭会場では、同シリーズから2020年ヴィンテージの「貴」と「木戸泉」の2ブランドを1杯（100ml）1,500円のスペシャルプライスで提供する。巷では出会う機会が少ない希少な熟成古酒の味わいを、dancyu祭でぜひ体験してみたい。

※飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲み過ぎにご注意ください。飲酒運転は法律で禁止されています。