#オムレツ

鶏卵のまろやかな旨味に明太子とチーズが加わることで、おかず的でありながら、しっかりと酒とマッチする味...

常備できるわかめマリネにちくわを加えることで、ボリュームがでて食べ応えがある一品に。マリネの酸味が良...

キャベツとじゃがいもに火を通してからオムレツにすることで、時短になります。さらに、甘味が引き出された...

カメラマンの宗田育子さんのひと皿は、友人がオーナーのスペイン料理屋のメニュー“スペインオムレツ”との...

プレーンなものから、具材がみっちり詰まったものまで、お昼に食べたいオムレツレシピを4つご紹介します。

肉味噌＆野菜をたっぷりと包んだオムレツです。甘味を上手に生かしたレシピを、料理研究家の大庭英子さんに...

材料も味つけも調理もごくシンプル、ふわっと優しい口当たりの卵サンド。手早く焼いてアツアツのうちにすぐ...

ジャガイモやハムがたっぷり入った食べ応え抜群のオムレツです。晩酌のお供にうってつけの味わい！乳製品や...

台湾風卵焼きレシピをベースに、「よりお酒に合う海っぽさ、ミネラル感を足したらこうなりました」と岡本シ...

チーズの味がしっかりきいて、野菜もたっぷり入ったオムレツを、クロワッサン生地のかわいいパンでサンド。...

アウトドアではちょっとつまめる気が利いたつまみがあると、笑顔が広がります（ヒーローになれます！）。そ...

毎日でも食べたい卵のおかず。実はマヨネーズを入れるとふわふわに仕上がるんです。さらにマヨネーズが生ク...

ふんわりと焼き上げたオムレツをみっちりと挟んだサンドイッチです。器と料理の組み合わせを提案する店「カ...

器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き...

具材に先に火を通すことで、オーブンに入れる必要がなく、フライパン一つでスパニッシュオムレツができあが...

フレッシュのトマトをたっぷり使って、サラダのように召し上がれ。卵を焼いて具をのっけるだけで、朝ごはん...

チーズをとろ～りと溶かしてオムレツにオン！卵を焼いて具をのっけるだけで、朝ごはんに、ワインのお供に、...

卵を焼いて具をのっけるだけで、朝ごはんに、ワインのお供に、なんでもこいの立派なおかずができあがります...