大竹聡さんの「20代に教えたい」酒場案内。
とっておきのバー。｜東京・代々木上原「カエサリオン...
作家・大竹聡さんによる「20代に教えたい」酒場案内の12軒目は、この連載最後となる酒場紹介です。酒場案内...
#東京
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おんなふたりの「往復酒簡」。
神保町ナイトホッピング！
今宵の待ち合わせは神保町。大通りから路地裏までめくるめく夜の世界が広がっている。ビヤホールから始まる...
おんなふたりの「往復酒簡」。
ゴールデン街に通いつづけて。
新宿ゴールデン街。焼きそば片手に向かう先はギャラリーバー「こどじ」。ほろ酔い気分で店へと続く階段を上...
「あゆみ食堂」が諏訪に移住した理由。
「あゆみ食堂」のはじめの一歩。
東京から諏訪に移住した大塩あゆみさんが開いた「あゆみ食堂」。決断の日から一年を経て、ついに迎えた初営...
古書と喫茶。
味覺を読む｜古書と喫茶⑩
圧倒的な中身を備えた一冊に出会うと、時空も現世も飛び越えて、未知なる彼方へと意識が誘われていく。嗚呼...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
「ヨーロッパ」で棒寿司を｜神林先生の浅草ランチ案内...
「468」という暗号めいた名前の店で供される鮨とは？東京都立浅草高校夜間部（正しくは、昼から夜の授業を担...
古書と喫茶。
新宿の片隅から｜古書と喫茶⑨
東京都新宿区。新旧が織り混ざった街には、昭和から続く歓楽街の匂いがいまも漂い、都庁を擁した屹立するビ...
アルゼンチンを巡る冒険。
アルゼンチン人を虜にする「エルカミニート」のエンパ...
アルゼンチン流のミートパイ"エンパナーダ”。サクサクのパイ生地の中には、肉がぎっしり。東京は赤羽橋の「...
おんなふたりの「往復酒簡」。
新宿ゴールデン街は、私にとっての魔境である。
新宿ゴールデン街は不思議だ。飲み屋街なのに、どこか人を寄せ付けない雰囲気が漂っている。一見さんにはハ...
「あゆみ食堂」が諏訪に移住した理由。
「あゆみ食堂」が諏訪にやって来た！
2019年の秋のこと。長野県諏訪市で「あゆみ食堂」がオープンした。店主は東京で活躍していた料理研究家の大...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
揚げたてとんかつ弁当の至福｜神林先生の浅草ランチ案...
営業は昼の2時間のみ、揚げ物中心の弁当屋とは？東京都立浅草高校夜間部（正しくは、昼から夜の授業を担当す...
「㐂寿司」の365日。
「㐂寿司」の干瓢は、ぶれない〆。
「鉄火巻き」に「ひもきゅう」に「〆さばとガリの海苔巻き」。「㐂寿司」では、〆の巻物だけでも迷ってしま...
麺店ポタリング紀行
これでいいのだ。
東から昇ったおひさまが西に沈んで、夜の帳が下りた。ラーメン環境会議を終えて、再び、思い出横丁へ。30代...
麺店ポタリング紀行
ラーメンは地球を救う？
この日の目的地は「しろ八」だった。寄り道を繰り返していると、陽も傾きかけてきて、たのもーと訪れれば店...
麺店ポタリング紀行
「岐阜屋」で出会った僕の東京ラーメン。
わかったつもりでいたり、周囲の意見に流されたり、どちらかと言えばわかっていなかったり。情報が錯綜する...
麺店ポタリング紀行
いま430円で出来ること。
2020年になって初めての「麺店ポタリング紀行」。お久しぶりね。そう小柳ルミ子さんに言ってもらいたいもの...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の浅草ランチ・ベスト100～
江戸前の仕事を継ぐ新たな名店｜神林先生の浅草ランチ...
選び抜いた魚に仕事をした鮨種。ひと口頬張るたびに目尻が下がる。東京都立浅草高校夜間部（正しくは、昼か...
おんなふたりの「往復酒簡」。
西荻窪で世界ワイン紀行。
夜がふけてきた「荻窪～西荻窪ワイン街道」のおんなふたり飲み。ポルトガルの食と酒に舌鼓を打ちながら、月...
