#定食

9月19日より、旬の秋茄子を使った“麻婆茄子定食”と、徳島から産地直送で届くすだちを搾った“すだちサワー...

新橋の高架下、カウンター5席だけの食堂。近くで働く人たちがさっと食事を済ませる店ですが、ほのぼのとした...

7月24日より、ザクっとジューシーな“唐揚げ”と、クラフトビールシリーズ第二弾“唐揚げのためのクラフトビ...

食堂呑みが好きです。定食のメイン料理や小鉢は酒のつまみになりますよね？そして、和洋中、多彩な品書きが...

有楽町の交通会館には魅力的な飲食店がいろいろあります。店に迷いつつ「あけぼの」に決めたのですが……店...

6月26日より2週間限定で提供する“アラスカ産銀だらの竜田揚げ定食”は、アラスカの雄大な自然で育った、天...

ネパール定食、ダルバートのターリー皿の中に、もつ煮込みがあるのはなぜ？──街によくあるインド・ネパー...

東京・赤坂の定食も人気な居酒屋「丸重」に、人気メニューの鶏肉のしょうが焼きを教えてもらいました。BSフ...

季節の祝祭行事に合わせた“スペシャル定食”は、最高の酒のつまみになる！──街によくあるインド・ネパー...

スパイスカレーを牽引する「スパイスカフェ」の新店「ホッパーズ」ではランチで人気のスリランカ定食“ライ...

東京・駒場東大前にある行列ができる人気定食店「菱田屋」の、定番サラダのレシピをご紹介。サラダから食べ...

「菱田屋」の副菜レシピから、味噌の濃厚な旨味がたまらない“なす味噌”をご紹介。肉が入らなくても、しっ...

絶賛発売中のdancyuムック『「菱田屋」菱田アキラさんの「おかず上手になる」』に掲載の、“角煮”をつくる...

絶賛発売中のdancyuムック「おかず上手になる」には、東京・駒場東大前の人気定食屋「菱田屋」の菱田アキラ...

東京・浅草にある百種類以上のメニューを誇る食堂「水口食堂」の肉豆腐は、食べると旨味がじわりと広がり、...

秋の食材であるごぼうを使った献立を、料理研究家の重信初江さんに習いました。なんと今回は、30分で完成す...

秋の食材である鮭を使った献立を、料理研究家の重信初江さんに習いました。なんと今回は、30分で完成する一...

秋の食材さんまをメインにした献立を、料理研究家の重信初江さんに習いました。なんと今回は、30分で完成す...