#バター

ケーキという名のクッキーで、アメリカではウエディングやクリスマスなど、お祝いのときに食べるクッキーで...

朝にしっかりと栄養を摂るためのマフィンです。生地はしっとりして目が詰まっているのが特徴。ふわっとさせ...

チェダーチーズが香るスコーンのような生地で、シナモン風味のりんごをくるくる巻いて焼き上げます。思いの...

コブラーは、生地を果物の上にのせてオーブンで焼いた、サクサク食感のお菓子です。日本ではあまり馴染みは...

食欲の秋にふさわしい、満足感たっぷりの肉料理はいかが。今回は肉本来の旨さが光るビーフステーキがメイン...

途中でレモンを搾ると、さっぱりと軽やかにな食べ心地に。味変にもなってお薦めです。余っているトマトやブ...

カスレとは豆が主役のフランスの郷土料理です。今回は、さっと煮込んでつくれるレシピにアレンジ。ベーコン...

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...

鮭の水煮缶を具材にした、鮭のコロッケです。中骨まで食べられて栄養も満点。冷めても美味しく、お弁当にも...

温かいご飯にバターを混ぜ込み、焼きおにぎりに！醤油とバターの香りがたまらない一品です。料理に深みや香...

森のバター・アボカドとバターの出会いを、醤油が橋渡し。火を通したアボカドはほくほくで新鮮な味わいです...

様々な食文化と歴史的背景がからみあって形づくられてきた、アメリカの郷土菓子。日本ではまだなじみが薄い...

にんにくの香りと、食材の旨味が調和した、白いご飯が進むおかずです！秋に旬を迎える食材を巧みに使いなが...

さつま芋の甘味に、バターとウスターソースが絶妙にマッチします。秋に旬を迎える食材を巧みに使いながら食...

卵とバターの香りが魅力のフレンチトースト。浸す卵液を工夫したり、浸すパンを変えたりすることで、いつも...

様々な食文化と歴史的背景がからみあって形づくられてきた、アメリカの郷土菓子。日本ではまだなじみが薄い...

レモンの香りと酸味が、濃厚なクリームソースに爽やかなアクセントを加えてくれます。おもてなし上手と評判...

ピリ辛に炒めた根菜が、かぼちゃの甘味でより一層際立つ、秋満載の一品です。おもてなし上手と評判の料理家...