レシピ

ケーキ生地の上に、ぶどうとクランブルをたっぷりのせて焼き上げた、ボリューム感のある四角いケーキです。...

プレーンなものから、具材がみっちり詰まったものまで、お昼に食べたいオムレツレシピを4つご紹介します。

スコーン生地を円形にまとめ、放射状に切り分けて焼き上げたダイナミックなスコーン。卵や乳製品、白砂糖を...

発酵調味料が加わるだけで、驚くほどコクが増します。しっかり味をつけているので、ソースいらず。冷めても...

手で形づくる、素朴で温かみのある一品。切ると具がゴロゴロ、彩りもきれい。和風味だからご飯にもよく合い...

ケーキという名のクッキーで、アメリカではウエディングやクリスマスなど、お祝いのときに食べるクッキーで...

青魚や白身魚、海老、貝を使ったおつまみをご紹介します。素材の魅力を際立たせる香り高いレシピなので、さ...

生地には卵も使わず、かぼちゃの甘味だけでつくる、軽やかなビスコッティです。パンプキンパイのスパイスで...

にんにく、生姜、胡麻油に一味唐辛子をプラスした味噌の表面を香ばしく焼いた、酒を呼ぶつまみです。香りも...

朝にしっかりと栄養を摂るためのマフィンです。生地はしっとりして目が詰まっているのが特徴。ふわっとさせ...

いつものチーズを味噌に漬けるだけで、新鮮な味わいに。お酒が進む、止まらないおいしさです。複雑で深い旨...

ほうれん草は冬に向けて肉厚になり、甘味が増します。旬のおいしいほうれん草を堪能するレシピを４つご紹介...

チェダーチーズが香るスコーンのような生地で、シナモン風味のりんごをくるくる巻いて焼き上げます。思いの...

淡白な鶏むね肉でつくった鶏ハムです。あっさりと食べやすく、ビールにもワインも寄り添います。複雑で深い...

コブラーは、生地を果物の上にのせてオーブンで焼いた、サクサク食感のお菓子です。日本ではあまり馴染みは...

おなじみサワラの味噌漬けをアレンジ！ヨーグルトを加えた味噌で漬け込むことで、まろやかでバランスの良い...

酒粕と味噌に漬けることで、まろやかな甘味を感じる焼き魚に。ご飯にもお酒のお供にも最適です。複雑で深い...

手づくりのスイートポテトや、かぼちゃの茶巾しぼりなど、優しい甘味と温かさが嬉しい、ほっとするスイーツ...