旨味を芯まで染ませた「ぶり大根」
東京・渋谷にある旨い魚料理がそろっているとファンが多い「三漁洞」のぶり大根は、手間を惜しまない気持ち...
連載
日本一ふつうで美味しい植野食堂
BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂」は町場の食堂、居酒屋、町中華などに伺い、料理を教えていただく番組です。それは、毎日食べたくなるようなじわりと旨い一皿、明日も食べたくなるようなしみじみ美味しい一品、そして10年後も通っているであろう、素敵な店と素晴らしい人たち。
人柄が現れているような心温まる料理や時を重ねることでしか出せない味わいをみなさんにも味わっていただきたいと思います。
