連載

焼酎の教室

今、間違いなくキテいる焼酎のビッグウェーブ。注目すべきは、フルーティ、ミルキー、スモーキー、紅茶や麦チョコなど、新しい蒸留方法で表現される鮮やかな香りだ。「焼酎の教室」では、食いしん坊倶楽部のオープンチャットと連動しながら、注ぎのプロに最高な飲み方を指南してもらったり、造り手に講師となってもらって蒸留の舞台裏を教えてもらったりと、今気になる焼酎のすべてを掘り下げます。

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