大晦日からでも間に合う！「ポリ袋おせち」

おせち料理は、新しい年を迎えるための、一年に一度のご馳走です。大晦日の数日前から準備を始めなければならぬもの、というイメージですが、おせちづくり歴半世紀以上（！）の荻野恭子さんは毎年、「紅白歌合戦」を見ながら完成させてしまうとか。その秘訣は、ポリ袋を使った驚きの調理方法！今の時代に沿った、目からウロコのおせち論と毎年挑戦したくなる、気楽なおせちづくりを紹介します。