酸味と旨味がじんわり広がる"鱧の梅肉和え風ツナサン...
ツナを鱧(ハモ)に見立てて梅肉と合わせると、酸味がなんとも心地よいサンドに。甘味噌、胡麻塩といった隠...
ツナを鱧(ハモ)に見立てて梅肉と合わせると、酸味がなんとも心地よいサンドに。甘味噌、胡麻塩といった隠...
具のしっとり&シャキシャキの食感と、レーズンパンの甘味も良きタイミングで訪れ、どこから食べても主役な...
コンビーフと卵黄でコクたっぷり!ランダムに塗ったわさび醤油がタイミング良く辛味を効かせてくれます。今...
コンビーフとベリーの組み合わせは、まるでフレンチ料理の一品のよう。スパークリングワインなどお酒との相...
うずらのゆで卵が7個超、コンビーフもむっちりと敷き詰めてボリューム満点!ランチに最適です。今回は好きが...
暖かい日のピクニックにぴったりの大人の行楽弁当です。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主...
しっかりとボリュームがあり、菜の花の苦味がアクセントになって食べ飽きない味わいのオープンサンドです。...
クロックはフランス式ホットサンド。ここでは、カリッと焼いたベーコン、じっくりと炒めた飴色玉ねぎで、ボ...
おやつのようですが、ワインのつまみになる酸味と甘味のバランスがいいサンドです。器と料理の組み合わせを...
ふんわりと焼き上げたオムレツをみっちりと挟んだサンドイッチです。器と料理の組み合わせを提案する店「カ...
ポークのソースマリネは20~30分マリネすると味がなじんでおいしくなりますが、一晩おいてもOK。多めにつく...
シネマとドラマで強い印象を残す「あのご飯」を深堀する連載、第七回。つくる人も、食べる人も、観る人まで...
つまみからおかず、サンドイッチの具材にと万能食材のアボカド。火を入れることで、よりクリーミーでなめら...
ちょっと驚く組み合わせの一品をご紹介します。中国腸詰の甘味はピーナッツバターと相性抜群。ぜひ試してみ...
チーズは常備しやすい食材なうえ、パンとの相性も抜群です。クリーミーで濃厚な旨味を持つチーズを使った、...
切って挟むだけ。加熱調理なしの超クイックサンドのつくり方をお伝えしましょう。パンは人気のロールパンで...
ホットサンドってこんなにたくさん挟めるの?というくらい、たっぷり具を挟み込みました。表面はカリカリ。...
とんかつ用の肉を香ばしくグリルして、たっぷりのクレソンと挟んだワイルドなサンドです。香ばしくジューシ...