最後のひと皿も、旨くて旨くていつもよりも早く食べて...
1978年創業。神奈川県横浜市、JR鴨居駅の駅前にあったカレーハウス「カシミール」。最終営業日の2020年2月2...
1978年創業。神奈川県横浜市、JR鴨居駅の駅前にあったカレーハウス「カシミール」。最終営業日の2020年2月2...
神奈川県横浜市、JR鴨居駅の駅前にあるカレーハウス「カシミール」。1978年創業のこの店が、2020年2月29日を...
いい旅だった。効率性ゼロ、計画性ゼロの旅路での出会いは、偶然ではあったけれど、きっと必然だったに違い...
スパイスカツカレーは従来のものより軽く、胃もたれなどしないものばかり。その中でも渋谷にある「トライア...
スパイスカレー旋風がついにカツカレー界に到達!サラッとしたカレーに軽いカツ。今までのイメージを一変さ...
スパイスカレー旋風がついにカツカレー界に到達!サラッとしたカレーに軽いカツ。今までのイメージを一変さ...
青森といえば煮干しラーメンが全国的に知られるが、青森市内には「味噌カレー牛乳ラーメン」なるご当地ラー...
東京都立浅草高校夜間部(正しくは、昼から夜の授業を担当する三部制B勤務)国語教師、神林桂一さんによる浅...
丼からあふれんばかりに盛られたカレー。そこに忍ばせてあるのは揚げたてのカツ……!東京都立浅草高校夜間...
京都人は牛肉好きだといわれる。肉じゃがもカレーも野菜炒めも、豚肉ではなく牛肉を使う。鮮魚自慢の割烹に...
佐渡島の町鮨「長三郎(ちょうざぶろう)」は、お鮨屋なのにラーメンもカツカレーもある。それは初代から受...
冬です。おでんの季節ですね。日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介した、dancyu編集長・植野の“いつものお...
「かれー屋 伊東」は富山で40年以上続くカレー専門店である。父と母、そして息子3人が中心となって切り盛り...
青春の味はありますか?部活帰りの牛丼、徹夜で勉強したときの夜食うどん、雀荘で食べたカレーライス。豪華...
富山に行く。目的は寒ぶりではない。白えびでもない。ホタルイカでもなければ、鱒寿司でもない。昆布〆でも...
料理をすることで、何かが変わることがある。料理には音や香りがつきもの。そう、特有の音と香りで、目の前...
「ロゼ」で『時には母のない子のように』を読む。寺山修司という希代な作家の手による迸る文章に圧倒される...
腐ってもイネ。そんな言葉を感じながらの草取りは、名人の助けによって、なんとか格好がついた。当たり前の...