#酒

ファーブルトンとはフランスのブルターニュ地方の伝統菓子です。その甘味と酸味は、生ハムと合わせると甘じ...

パンチのあるらっきょうと、スモークチーズの風味がお酒と相性抜群です！プロセスチーズやカマンベールを使...

みんなが大好きなキャラメルポップコーン、実は自宅でつくれるんです！きび砂糖を使うことで、コクのある甘...

「実は豚肉は、シードルととっても相性がいいんです」と真藤先生。中華風の下味をつけた豚肉をソテーにして...

実は、そばがきは簡単に自宅でつくれます！シードルの産地として名高いノルマンディーの郷土料理「そば粉の...

淡泊なせせりも、塩麹とバターを使ってふくよかに仕上げました。レモンやローズマリーの香りが、爽やかな泡...

どこの家庭にもある卵。焼いたり、炒めたり、和えたりと、いろいろな調理法がありますが、最もシンプルなの...

アンチョビ、刻み海苔、リンゴジャムを乗せた3種のカナッペです。それぞれの具材ごとの特徴を楽しんでくださ...

よく冷えた白ワインやハイボール、レモンサワーなど、スカッとした爽快な飲み心地の酒と相性抜群なおつまみ...

庶民派人気者6Pチーズが愛嬌のあるおしゃれなつまみに大変身！しっかりとした味わいの純米酒と好相性です。...

ツナと酒盗。それぞれに酒肴として独立した品が、マヨネーズの仕切りで見事に融合した一品です。ちびちびつ...

漬物の塩気とマヨネーズのコク、パンとポテサラの甘味が一体となった一皿です。ハイボールなど爽やかなお酒...

醤油と砂糖ベースのたれに梅を加えることで、飽きのこないご飯のお供に仕上がります。料理家の藤原奈緒さん...

豆腐もスモークサーモンもそれだけであてになる、便利な食材。二つを合わせたら、これがまた美味しい！手間...

豆腐ようの奥深い味わで、酒が進みます。日本酒にも合いますが、ウイスキーに合わせるのがお薦め！つまみの...

ゆでささみを常備しておくだけで、サラダやスープなどがすぐにつくれます。パサつかないようゆで汁につけて...

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...

おかずにもお酒のアテにもなる一品です。お刺身はお好みで構いませんが、かつおなど味の強い魚がお薦めです...