「日本酒dancyu」vol.1絶賛発売中！

今号のテーマは「ゴールデンエイジの酒」

毎年2月6日に発売していた3月号「日本酒」特集が今年から、別冊『日本酒dancyu』となって新登場！
例年の「日本酒」特集の約1.5倍のボリュームで、日本酒の魅力をたっぷり、しっかりお届けいたします。

今号のメインテーマは、「ゴールデンエイジの酒」。
「ゴールデンエイジ」とは聞き慣れない言葉かと思いますが、“ポスト「十四代」”、1975年生まれを中心とする造り手たちの生み出す酒に注目した特集です。

今をときめく「而今」「宝剣」「七本鎗」「冩樂」「貴」の五蔵は、それぞれ6～8ページの蔵ルポでその酒造り哲学と実践をたっぷり紹介。
また、石鎚、会津娘、磐城壽、東洋美人、伯楽星など、この世代の造り手たちの実力酒をそのストーリーとともに掲載しています。

かつて飲んだことのある銘柄も多いかもしれませんが、それぞれ毎年、真剣勝負の切磋琢磨を続け、以前に比して飛躍的なブラッシュアップを遂げています。
いつ飲んでも、誰が飲んでもおいしい。
造り手としての円熟の境地を迎え、いっそう輝きを増しているゴールデンエイジの酒。今まさに、飲まない手はありません。

ほかにも、家飲みがさらに楽しくなる佳肴レシピやお燗術、酒菜が冴える名店など、日本酒好きの皆さんにお伝えしたい情報が満載です。

今宵のお酒探しに、あるいは永久保存版として、ぜひお手に取ってご覧ください。

日本酒dancyu　vol.1(dancyu 2025年3月号別冊)

A4変型判（160頁）
2025年2月6日発売／1,700円（税込）

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