農家酒屋「SakeBase」の一年 ～田んぼの開墾から酒造りを始める酒屋～
「大多喜ハーブガーデン」マルシェでの出張販売
SakeBaseは西千葉の店舗で日本酒を販売する以外に、定期的に出店しているイベントがある。それが、大多喜町...
#ハーブ
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おいしい本
栗原友さんの簡単＆時短の魚つまみ"イワシとじゃがい...
熱々のじゃがいもにイワシの刺身とバターを和えたら、ヨーグルトとハーブを山盛りにオンするだけ。絶賛発売...
スパイス＆ハーブを楽しむ
本格スパイス料理3選！S＆B「本挽きカレー」でネパ...
本格的なスパイス料理が手軽につくれたら……そんな想いを実現する厳選レシピ3品を紹介します。25種類のスパ...
器を引き立たせるレシピ
ふんわり香りが立ち上る"いさきの香草蒸し"
いさきを一尾使った、豪快な一皿。蒸すだけでとっても美味しく仕上がるのでお薦めです。器と料理の組み合わ...
夏にぴったりのスペイン料理
ハーブの爽やかな香りが立ち昇る"いわしのエスカベチ...
魚でも肉でも、いろいろな食材を焼いたり揚げたりしてマリネ液に漬け込むエスカベチェがスペイン人は大好き...
スパイス＆ハーブを楽しむ
朝昼夜も夢のカレー！S＆B「本挽きカレー」スパイシ...
朝昼夜、さらにお酒の友まで。スパイスカレー専門店のような感動レシピ5品を紹介します。S＆B「本挽きカレー...
夏のスパイス＆ハーブ料理
緑のサルサで食欲アップ！牛焼肉のピーマン青唐辛子サ...
青唐辛子のすっきりした辛さで、牛肉の脂もさっぱりします！ビールに合わせたい一品です。香り豊かなスパイ...
夏のスパイス＆ハーブ料理
クミンオイルが薫る！パセリどっさりのクスクスサラダ
温めて香ばしく薫るクミンとパセリの香りが爽やかな、癖になる大人のサラダです。香り豊かなスパイスや爽や...
夏のスパイス＆ハーブ料理
きゅうりとディルですっきり爽やかな夏の水餃子
ピリッとしたスパイスや爽やかなハーブをつかった夏にぴったりの料理を、料理家の小堀紀代美さんに教えてい...
BSフジ「植野食堂」のおうちキャンプ飯
肉の旨味とキャベツの甘味が一体となった"ベーコンと...
絶賛発売中のdancyuムック「アウトドアクッキング 外でもおいしく！」掲載の人気シェフが本気でつくった外...
中華鍋でつくるダイナミック料理
ハーブの香りが立ち昇る"ミニトマトの挽き肉炒め"
味わいと食感を気軽にアップしてくれる魅惑の食材“挽き肉”。今回はそんな挽き肉を使ったイタリアンなひと...
メインのおかずを小さなフライパンひとつで！
ハーブが香りジューシーな"イワシのプロバンス風"
脂ののったイワシをフライパンにぎゅうぎゅう詰めて焼けば、身が崩れる心配もありません。にんにくやパセリ...
オカズデザインの家ごはん
旨味が凝縮した"〆あじ"
短時間でも丁寧に〆るだけで、魚の余分な水分が抜け、旨味が凝縮した味わいになります。あじのほかに、さば...
酒を呼ぶアボカドスナック
ピリっと締まる"アボカドのわさび漬けご飯"
クリーミーなアボカドにピリッとくる薬味を足せば、手が止まらなくなるご飯のお供の出来上がりです。爽やか...
酒を呼ぶアボカドスナック
ワインに合う上品な一皿"アボカドとミニトマトのアン...
アボカドのクリーミーさとトマトのフレッシュ感、そこにアンチョビの塩味が加わると、病みつきになる味わい...
酒を呼ぶアボカドスナック
クミンの香りが食欲をそそる"アボカドと長いもの青じ...
さっと揚げることで、大葉とクミンの香りが引き立ちます。食欲をそそる香りをぜひ楽しんでください！爽やか...
酒を呼ぶアボカドスナック
ピリ辛で食感も楽しい"アボカドとセリのナムル"
まだ熟していないアボカドは料理に使えないと思っていませんか？今回はそんな硬いアボカドだからこそ味わえ...
酒を呼ぶアボカドスナック
日本酒に合う和のスパイス料理"アボカドとエビのレモ...
山椒をきかせることで、アボカドのとろっとした旨味を爽やかにまとめた一皿。日本酒との相性抜群なので、ぜ...
