今日、なにつくる？
梅雨を吹き飛ばすスパイスつまみ！
観測史上最速でやってきた梅雨。毎日ジメジメとした日々が続くそんなときは、スパイスたっぷりの爽やかなつ...
#酒
2011件
ロックフィッシュのおつまみチャーハン
どっしりとした日本酒に合う"あおさプロチーチャーハ...
プロセスチーズのコクとらっきょうの風味が、不思議とぴったり合うということがわかる一皿。あおさの香りも...
家飲みの新定番！「キリン ホームタップ」の味わいを...
ビールサーバーから注いだ生ビールのおいしさを家でも愉しみたい！ そんなビール好きの夢を叶えてくれるの...
メインのおかずを小さなフライパンひとつで！
きのこいろいろ！"油揚げのぎゅうぎゅう焼き"
ヘルシーなのに食べごたえ抜群で、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです！小さなフライパン...
ロックフィッシュのおつまみチャーハン
ハイボールにぴったりの"レーズンバターカレー粉チャ...
でしゃばりすぎないカレー粉とレーズンのほの甘い余韻が魅力の一皿です。すかっと爽やかな酒に合うので、こ...
ロックフィッシュのおつまみチャーハン
絶妙な塩気がビールと相性抜群！"枝豆酒盗チャーハン...
夕暮れ時。今日は飲みたい気分だ。まずはビール、いやハイボールか。そのあとは赤ワイン、日本酒、ウイスキ...
メインのおかずを小さなフライパンひとつで！
カリっと香ばしい"ぎゅうぎゅう焼き餃子"
小さなフライパンは超がつくほど役に立つんです！餃子や肉巻きを、ぎゅうぎゅうに詰めて、大きなハンバーグ...
重信初江さんの春野菜を楽しむレシピ
XO醤が決め手！"たけのこと牛肉の炒め"
旬のたけのこを干し海老や干し貝柱が入った、旨味の濃いXO醤で炒めるとご飯泥棒に。濃いめの味付けなので、...
重信初江さんの春野菜を楽しむレシピ
甘味と辛味が調和した"さわらとアスパラガスの味噌焼...
白味噌とコチュジャンを合わせた味噌で漬けることで、甘辛くご飯がとまらないおかずに仕上がります。よく買...
骨太サバ缶おかず
暑い日にぴったりの清涼感たっぷりの一皿"サバのエス...
味つけサバに少量のナムプラーを加えるだけで一気にタイ風に。香菜とミントを添えて、爽やかに仕上げました...
dancyuムックから
技ありdancyu「パン」88皿。本日発売です！
サンドイッチ、おつまみパン、パンにつけておいしいジャムやフレーバーバターなど、楽しくパンを食べる88皿...
骨太サバ缶おかず
ピリリと辛味を効かせた"サバ缶じゃじゃ麺"
盛岡の郷土料理、じゃじゃ麺をサバと中華麺でアレンジした一品です。甘めの肉味噌は味つけサバ缶におまかせ...
骨太サバ缶おかず
具材の食感と香ばしさが魅力の"サバにらあんかけ焼き...
カリッカリに香ばしく焼いた焼きそばに、たっぷりのにらと、サバがゴロゴロと入ったあんがまったりとからみ...
骨太サバ缶おかず
サバ缶一つで絶品おかず！"サバの回鍋肉風"
豚肉の定番料理をサバ缶が見事にクリア。キャベツに加えてピーマン、玉ねぎと野菜をたっぷり楽しめます。順...
農家酒屋「SakeBase」の一年 ～田んぼの開墾から酒造りを始める酒屋～
千葉市・土気(とけ)の田んぼを開墾
農家酒屋「SakeBase」では、メンバー3人のうち2人がなんと一日7時間×週5日、千葉市土気地区で田んぼ仕事に...
骨太サバ缶おかず
ご飯が止まらなくなる"サバの麻婆豆腐風"
挽き肉の代わりに味つけサバを利用。具として、そして調味料としてサバ缶が大活躍してくれます。豆腐との組...
骨太サバ缶おかず
生姜が爽やかに香る"サバの和風ロールキャベツ"
サバの甘辛味を利用したやさしい和風味で、豆腐入りだからふんわりソフトな食感。ど～んと大きくダイナミッ...
dancyu食いしん坊俱楽部
小山薫堂さんも驚く「食パン」のアイデア続々！ もっ...
フルーツサンドは日本酒が合う!? 小山薫堂さんとdancyu編集長・植野広生の“食パン料理”レシピも公開！「...
