酒が進む！ステーキつまみ
酸味で軽やか！"サーロインステーキドライフルーツソ...
しっとり柔らかなサーロインステーキに、ドライフルーツにワインを加えた甘酸っぱいソースがよく合い、さっ...
#ドライフルーツ
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体が元気になる酒粕レシピ
香り高い大人の味わい"酒粕のグラノーラ"
ドライフルーツやナッツに酒粕が加わると、ついつい手が伸びてしまう、クセになる味わいになります。日本酒...
器を引き立たせるレシピ
ザクザク食感が美味しい"ヌガーグラッセ"
チーズと泡立てた生クリームを合わせたグラッセに、ドライフルーツやナッツをキャラメリゼしたヌガーを混ぜ...
上田淳子さんの夏の家飲み
アレンジも楽しい"フルーツサラダ"
何種類もの季節のフルーツを小さく切って混ぜただけのフルーツサラダは、ドリンクやデザートにアレンジでき...
八宝茶のすゝめ。
八宝茶は自由。
八宝茶の食材に決まりはありません。その日の気分によって、味と組み合わせを決めれば良いのです。食材の効...
「リリエンベルグ」の焼き菓子
クリスマス、シュトーレン、リリエンベルグ。
「リリエンベルグ」がワンシーズンでつくるシュトーレンの数は、6000個。予約で売り切れてしまう日もあるほ...
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