ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
爽快な香りが立ち上る"まぐろとみょうがのからし醤油...
さっとできて乾杯にぴったりの一品です。香りと食感を生かすため、みょうがは後から和えるのがポイント。ど...
#つまみ
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ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
オイルとパプリカパウダーをかけるだけ！"たこのガリ...
ギョッとするほどパプリカパウダーとオイルまみれにするのが唯一のコツ！「飲み友」の料理研究家、上田淳子...
今日のつまみ、なにする？
キンと冷えたビールと合わせたいおつまみレシピ4選
キンッと冷えたビールと相性抜群なおつまみレシピを4つご紹介します。
オカズデザインのお手軽レシピ
夏に食べたい箸休め"ゴーヤーのウサチと黒糖煮"
暑い時期には暑い地方の料理が食べたくなりませんか？ゴーヤを使ったこの2品は、沖縄の伝統料理をアレンジし...
オカズデザインのお手軽レシピ
カリッと香ばしく中はむっちりジューシーな"ズッキー...
ヒラヤーチーは沖縄の言葉で「平焼き」を意味するお好み焼きやチヂミ、ガレットにも似た沖縄料理です。おや...
今日、なにつくる？
ほろ苦さと香りがたまらないピーマンのレシピ4選
ピーマンの青い風味と苦味をいかした、おかずやつまみになるレシピを4つご紹介します。
フレッシュな香りのフルーツジャムレシピ
甘じょっぱい大人のおつまみ"あんずとブルーチーズの...
個性あふれるブルーチーズに香り豊かなあんずジャム。甘じょっぱくて後を引く、最強のコンビになりました！...
今日のつまみ、なにする？
バリエーション豊かな枝豆レシピ4選
塩ゆでだけじゃない、枝豆の美味しさを引き出すおつまみレシピを4つご紹介します。
夏野菜を楽しむ、おうち中華
高菜漬けが決め手の"ゴーヤーと牛肉の漬物炒め"
ゴーヤーは塩もみすることで苦味がやわらぎ、色も鮮やかになります。おかずにもおつまみにもなる一品です。...
今日、なにつくる？
おかずにも、つまみにもなるきゅうりのレシピ4選
生のママ使っても、火を入れても美味しいきゅうりを使ったバリエーション豊かなレシピを4つご紹介します。
今日のつまみ、なにする？
冷えた白ワインと相性抜群なつまみレシピ4選
キンと冷えた白ワインが飲みたくなるおつまみレシピを4つご紹介します。
パンと楽しむフレーバーバター
ウイスキーとの相性が抜群な"ナツメバター"
濃厚な味わいがウイスキーにぴったり！しっかり冷やして切り出すだけで、お酒のおつまみに！出来たてならで...
パンと楽しむフレーバーバター
スパイス香る"かぼちゃバター"
シナモンとナツメグで香りづけをして、レーズンを加えるだけで、ちょっとしたワインのおつまみになります！...
きじまりゅうたさんの偏愛食材レシピ
トマトの旨味が際立つ"冷やしトマトオイスター味"
オイスターソースをかけるだけで、トマトが旨味マシマシのおつまみになります！料理研究家のきじまりゅうた...
dancyu食いしん坊俱楽部
移動の手段を美味しい空間へ！「おいしい新幹線」プロ...
「移動の手段である新幹線を“美味しい空間”にしよう！」というコンセプトの下にスタートしたJR東海とdanc...
お酢を使った和食薬膳レシピ
濃厚な旨味と酸味のバランスが絶妙な"牡蠣のバターソ...
バターと黒酢の相性は抜群。そこに牡蠣の旨味も相まって、おかずにもつまみにもなる逸品です。心身が整う和...
体が喜ぶ、発酵ごはん
日本酒との相性抜群！"さやいんげんとXO醤のクリー...
日本酒好きの方にこそ、つくってほしい簡単つまみです。XO醤はメーカーごとに味が違うのでお好みの量でアレ...
今日、なにつくる？
後を引く味わいのししとうレシピ4選
ししとうの青い香りと辛味を生かした、ししとうが主役になるレシピを4つご紹介します。メインのおかずにもお...
