#おつまみ

白ワインやロゼのお供にうってつけ！生のマッシュルームの、みずみずしくフレッシュな美味しさが楽しめます...

きのこがひからびるまで、しっかり炒めるのがコツです。冷蔵で3日ほどもつので、多めに仕込んでもOK。「飲み...

刺身でつくるより手軽なアイディアおつまみです。残ったらおにぎりの具にしてもおいしい！「飲み友」の料理...

ザーサイの塩気と仕上げにかける胡麻油のコクと風味が、豆腐をパンチのある酒のアテに変身させる一品です。...

ブルーチーズ特有のスパイシーさと玉ねぎの甘味が利いたピザのようなおつまみです。「飲み友」の料理研究家...

ハーブを2種類使うことで香りのバランスが格段にアップします。アンチョビの塩気が絶妙で、ワインがすいすい...

海苔とチーズを重ねて切るだけ。シンプルなのに双方の旨味が口の中で大爆発！食材の旨味に負けない、コクの...

ミルキーなモッツァレラと、コクと鋭さのあるブルーチーズのダブル使いが決め手！合わせるだけで、絶品のオ...

さつまいものやさしくも濃厚な甘味を生かしたおつまみにうってつけのレシピを4つご紹介します。

ササっとつくれる手軽なおつまみレシピです。ベーコンの旨味やカリッとした食感、香ばしさで酒がぐんぐん進...

フランスでのアペロの定番といえばラディッシュにバターをのせたもの。おかかバターをかぶにのせれば和酒に...

おつまみの定番アイテム、クリームチーズを使った酒が進むレシピを4つご紹介します。

中秋の名月を愛でる風習は、平安時代に中国から伝わったと言われ、月見団子をお供えします。昔は主に里芋で...

豆腐を使ったバリエーション豊かなおつまみレシピを4つご紹介します。

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが、毎回余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...

サバ缶を使った酒のアテにもご飯のおかずにもなるレシピを4つご紹介します。

ウイスキーとの相性が抜群なおつまみレシピを4つご紹介します。

焼酎と相性抜群なお手軽おつまみレシピを4つご紹介します。