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「Spice飯店」の豆皿スパイスつまみ

スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。シンプルな素材がスパイスの魔法でたちまち気の利いたおつまみに変身!“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習いました。スパイスに合わせたいお酒選びのコツもわかります!

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