「大根や」はかけがえのない第1位|神林先生の浅草ひ...
シリーズ最終回は、「ひとり飲みの店ランキング2019」第1位に輝く酒場を紹介。江戸の“飲み倒れ”の精神を、...
東京都立浅草高校夜間部国語教師の神林桂一さん。大学生だった20歳から食べ歩き&飲み歩きに目覚め、浅草エリアだけでも回った店は1030軒以上(日々更新中)。神林先生の言う「飲み倒れ」は、倒れるまで飲むことにあらず。「大坂の食い倒れ、京の着倒れ、江戸の飲み倒れ」の三倒れにたとえられる精神で、「飲むことに人生を懸ける」情熱からそう称している。4年前よりテーマを絞った偏愛店をランキングで連ねたミニコミを刊行。何千軒もの飲食店が密集する浅草の深き食文化を、偏愛店を通して伝えます。
シリーズ最終回は、「ひとり飲みの店ランキング2019」第1位に輝く酒場を紹介。江戸の“飲み倒れ”の精神を、...
メニューは生ビールのみ!それも薄張りグラスに注がれた極上の。潔いったらこの上ない。江戸の“飲み倒れ”...
銀座線「浅草駅」の先に延びる浅草地下街。アジアのカオスな雰囲気満点の一角に、未知の酒に出会える日本酒...
ここは観音裏。カウンター中心の隠れ酒場は、気さくな雰囲気でいて、日本酒と気の利いた肴が愉しめるひとり...
焼鳥屋はもくもく煙まみれのオヤジの店、なんてとうの昔の話。焼鳥激戦区、浅草には、フレンチ的要素を取り...
愛媛への郷土愛があふれる酒場では、愛媛ならではの肴と特産の多種の柑橘を使ったサワーが愉しめます。江戸...
穴場感満点、自然派ワインを愉しめるカウンターだけの料理店が登場!江戸の“飲み倒れ”の精神を、「飲むこ...
「倒れるまで飲む」の意ではなく、「飲むことに人生を懸ける」という“飲み倒れ”の精神を体を張って追求す...
ときには歌い上げたい夜もある。そんなときは、カラオケ上級者が集う「スナックひまわり」へ。「倒れるまで...
深夜まで営業している蕎麦屋は、「ひとり飲み」にとって何とありがたい存在か。江戸の“飲み倒れ”の精神を...
新店でありながらもコアな酒場は、専門店のごとき中華料理にタイ料理風サラダに洋食メニューも揃う“つまみ...
「倒れるまで飲む」の意ではなく、「飲むことに人生を懸ける」という“飲み倒れ”の精神を体を張って追求す...
赤提灯の陰に神林先生の姿あり。先生の言う「飲み倒れ」は、倒れるまで飲むことにあらず。「大坂の食い倒れ...