#ツナ

連載のトップバッターは、ポルトガル料理店「クリスチアノ」をはじめ5店舗の飲食店を運営するほか、食の業界...

リエットというと本来は豚肉を使いますが、豚肉はだけではなく、ツナや鯖をつかったリエット風つまみレシピ...

キムチとチーズの塩気でたれいらず。酒もご飯も進みます。チーズをおかずにプラスすることで栄養面も食べご...

ピーマンのフレッシュな美味しさを再発見できる、大人のマカロニサラダです。おなじみのハイボールにレモン...

程よい塩味のあるツナ缶は、そのままでも具材として混ぜても味がバシッと決まる、便利な保存食品です。食在...

香菜で一気に中華風に変化したリエット。ツナという簡単さも相まってヘビーローテーション必至。京都の老舗...

柔らかく、甘味のある春キャベツをたっぷり食べられるサラダです。手軽でライトなボリュームながら、存在感...

おもてなしのパーティーフードの定番は、赤ワインにとてもよく合います。ワインを片手に、自宅でバル気分は...

北イタリアで定番のつまみになる2品です。晩酌のお供にうってつけの味わい！乳製品や米、生ハムといった特産...

いつものツナマヨを和風にアレンジしました。青じその香りと、隠し味に醤油。ごく薄く切った紫玉ねぎのシャ...

火を使わずに、和えるだけ。ちょっとおしゃれなのっけご飯。味が濃すぎず食べつかれないヘルシーなおかずレ...

具材とチーズの旨味、りんごの甘酸っぱさと食感が絶妙なバランスで組み合わさった「バイミースタンド」のシ...

甘長唐辛子を丸ごと使います。実は、種もワタも美味しく食べられるんです！パスタが主食のデザイナー・ハヤ...

辻さん流パスタのサラダのつくり方をご紹介。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁...

炒めることなく麺にのせるだけの気楽さはもちろん、食べる直前に混ぜることで、食感や味わいが引き立ちます...

仕上げにマヨネーズとをかけるという、ちょっとジャンクな味わいが癖になる丼です。忙しい時でも、材料さえ...

パリで最近注目を集めているという黒米を使った、健康にもいいサラダのレシピです。作家、ミュージシャン、...

具材を粗みじん切りにすることで食感も愉しく、爽快なカオマンガイ風ホットサンドです。今回は好きが高じて...