さっぱりと食べやすいごはんのおともレシピ
爽やかで軽い食べ心地の"ツナディルマヨ"
爽やかで軽い食べ心地の"ツナディルマヨ"
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- 連載 : さっぱりと食べやすいごはんのおともレシピ
火を使わずに、和えるだけ。ちょっとおしゃれなのっけご飯。味が濃すぎず食べつかれないヘルシーなおかずレシピを、料理研究家の野口真紀さんに教えてもらいました。
“ツナディルマヨ”のつくり方
サラダ感覚の洋風のっけご飯。ご飯の代わりにパンに挟んでサンドイッチにも。ワインのつまみにもお薦めだ。
- おいしさのコツ！
- 玉ねぎは、紫玉ねぎでも可。その場合、水にさらす必要はない。ディルが手に入らなければ、小ねぎでもおいしい。
材料 (1人分)
| ご飯 | 茶碗1杯分 |
|---|---|
| ツナ缶 | 1缶 |
| ディル | 2枝 |
| 玉ねぎ | 1／4個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
1油をきる
ツナ缶のオイルは軽くきる。
2ディルを刻む
ディルは粗く刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
3混ぜる
ボウルにご飯以外のすべての材料を入れて混ぜる。茶碗によそったご飯にのせる。
教える人
野口真紀さん 料理研究家
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ。つくりやすくヘルシーな家庭料理に定評がある。
※この記事の内容は、「dancyu定番シリーズ ごはんのおとも115レシピ」に掲載したものです。
- dancyu定番シリーズごはんのおとも115レシピ
- A4変型判（112頁）
2022年10月31日発売 880円（税込み）
取材：風来青 撮影：山田薫
