#カレー

水を一滴も加えずに野菜の旨味を凝縮させます。ルウは断然辛口がおすすめ。いつものルウと材料で、家カレー...

ゴーヤーの苦味が効いた、暑い日にもサラサラと食べられる、軽い食べ心地のカレーです。いつものルウと材料...

オニオンフライが深味をプラス。幾層もの玉ねぎの甘味にノックアウトすること間違いなし！いつものルウと材...

豚の生姜焼きのような食べ応えがあり、やわらかくて甘い春キャベツがいい仕事してます！いつものルウと材料...

ナッツ特有の旨味と酢の酸味が合わさり、濃厚ながらも軽やかな味わいに仕上がります。さっぱりと飲みたい時...

ずいぶん久しぶりに小学校のころ住んでいた神戸を訪れた松尾貴史さん。地元の味を堪能すべく向かった小さな...

お目当てのカレーを食べるために恵比寿の雑居ビルに突入（？）した松尾貴史さん。たどり着いたその店で味わ...

鮮烈なスパイス使いが特徴のインド料理をつくる「エリックサウス」が、西インド・ゴア州の味を再現した料理...

紀伊國屋ホールで公演があるときは、空き時間に近場のカレー店をめぐっていた松尾貴史さん。ビルの改修に伴...

仕事のため大阪・北新地に訪れた松尾貴史さん。時間に余裕があったのでホテルの近くの人気店を訪れることに...

「カツカレーの日」認定記念セレモニーに参加した松尾貴史さん。カレーが歩んできたさまざまな進化を振り返...

コリコリッとした食感がたまらない！子供も喜ぶ、スナック感覚の味わい。鶏を味わい尽くすから揚げレシピを...

から揚げのお供は断然ご飯でしょ！と思っている人にこそ食べてほしい。タンドリーチキン風のから揚げと、卵...

ある日、かねて知人から聞いていた、横浜のおいしいカレー屋を訪れた松尾貴史さん。噂通りの味に早々と再訪...

じっくりと揚げるとホクホクに。皮付きのまま、山芋のおいしさをダイレクトに味わおう。せっかく目の前に揚...

松尾貴史さんが念願かなって行くことができたという埼玉のカレー店。ゆったりとリラックスできる店内の空間...

新スナック登場。口の中に刺さりそうなハードさが魅力。ビールとともに。焼きそば麺をアレンジした、日々の...

松尾貴史さんが10年ぶりに訪れた大阪・心斎橋のスリランカカレー店。ほかの飲食店の場所を借りる「間借り」...